Йога-рецепты: Пицца без теста с моцареллой

Пицца без теста с моцареллой

На 4 порции
Время приготовления: 30 мин
Порция: 589 Ккал

Необходимые ингредиенты:
460 г моцареллы для пиццы Unagrande
1 средний кочан цветной капусты
1–2 яйца
100 г твердого выдержанного сыра
50 г помидоров черри
50 г маслин и оливок без косточек
1 ч. л. сухого орегано
мука на подпыл
соль, перец

Как приготовить:
1️ Цветную капусту разделите на соцветия, измельчите в кухонном комбайне и отправьте в микроволновку на 2 минуты. Затем переложите в марлю и хорошо отожмите.
2️ Яйца взболтайте вилкой, добавьте цветную капусту и половину мелко тертого твердого сыра.
3️ Половину моцареллы натрите на крупной терке и добавьте в миску с капустой и яйцом. Добавьте орегано, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте вилкой, затем вымесите руками.
4️ Застелите противень пергаментом и слегка присыпьте мукой. Соберите получившееся тесто в шар, переложите на пергамент и сформируйте из него круглый пласт.
5️ Выпекайте 15 минут при 250 °С. Затем достаньте корж, температуру убавьте до 220 °С.
6️ Оставшуюся половину моцареллы нарежьте толстыми кружками, помидоры черри разрежьте пополам.
7️ Выложите на выпеченный корж ломтики моцареллы, помидоры, маслины и оливки или любую другую начинку на ваш вкус. Присыпьте оставшимся тертым твердым сыром.
8️ Выпекайте 10 минут при температуре 220 °С.

Скачивайте наше приложение для:
Apple: https://itunes.apple.com/us/app/unagrande-yogaclub-besplatnye/id963665695?mt=8

Подписывайтесь на нас:
Instagram UYC: https://www.instagram.com/unagrande_yogaclub/
Facebook UYC: https://www.facebook.com/Unagrande-YogaClub-917605308258317/
Vkontakte UYC:
https://vk.com/unagrandeyogaclub
Йога-рецепты UYC: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB0Nl_l6SBav-_DMxDB0LQd38_3653xZD