Очень у многих людей рыбные котлеты получаются тонкими и сухими. Я вам покажу рецепт, как приготовить их воздушными и сочными.
#Котлеты #Рыба #БодраяКухня
Фильтр Аквафор JS 500: https://bit.ly/2RXh4sf
Кому не хочется смотреть мои видеорецепты, тут письменные 👉 https://zen.yandex.ru/bodraya
Привет, меня зовут Григорий Мосин.
Я профессиональный шеф повар. Но дома я тоже много готовлю. И говорят, что вкусно )))
Тут я, как раз, и рассказываю о том, как превратить процесс домашней готовки в простой, быстрый и приятный.
А заодно:
Как тратить на продукты меньше и питаться лучше?
Я расскажу вам, как освободить время, которое вы тратите на готовку, для чего-то приятного и полезного?
Как сохранить продукты дольше? Как и сколько продуктов покупать? Что приготовить из продуктов, когда срок их годности подходит к концу? Как не есть каждый день одно и то же?
Поделюсь с вами простыми рецептами, полезными секретами и интересными лайфхаками с профессиональной кухни.
Еда – это счастье. Давайте сделаем дорогу к счастью легкой и быстрой. Да пребудут с вами соль и перец
Предлагаю добавить в рыбный фарш мёд вместо сахара. )
Подписалась,теперь просматриваю…Котлетки люблю рыбные)и в духовке тоже довожу.Спасибо!Рецепты хорошие,рассказываете без выпендрёжа)))Ну,а ваши «грибочки»…))))
Уммм! Какая вкуснятина! Обожаю вещде добавлять соивочное масло! За лук отдельное спасибо!!! Тольк я наверно смажу растопленым сливочным и сразу в духовку, надеюсь получится!!! Дочурка прелесть!!!
Котлеты супер, спасибо за рецепт
Думала, знаю все о рыбных котлетах…а узнала много нового. Спасибо.
Какая хорошая доча прелесть
Один раз такое со мной случилось.купила треску разморозила оказались обрезки жира пангасиуса.А замороженый брикет был один в один стейки трески
Спасибо!
❤️😇👍Григорий!🙏🙏🙏 Pro💯Super!📽️🌞 Совершенно волшебные рыбные котлеты. 🤩1000 спасибо за великолепный рецепт!🌹🌲🌼
Григорий, посмотрите пожалуйста мой рецепт рыбных котлет «Сарма из скумбрии». Вам понравится! Взаимоподписка!
Во многих рецептах читала,что в рыбные котлеты добавляют отварное яйцо. Что скажете на этот счёт?
Похоже на кашу из топора😄,в рыбных котлетах,рыбы меньше всего. Класс!!!Дочка,просто чюдо!!!
Но все равно мы можем называть их рыбными ))))
@Григорий Мосин без сомнений👍👍👍!!!!!
Эстетично и очень уютно рассказываете! Спасибо!
Вам спасибо за добрый отзыв ))))
Спасибо 🙏💕, хорошый рецепт 😃
Да я знаю, рецепт проверен 100%
а сколько в процентном соотношении класть хлеба
Ориентируйтесь на 20-25% вымоченного в молоке и отжатого хлеба.
У меня как раз пара щучек в морозилке, теперь знаю что с ними делать) Григорий, спасибо за рецепт
В щучку хорошо бы еще немного сала добавить!
@Григорий Мосин спасибо за совет, я как раз думала стоит или нет добавлять сало
Не скажу, чтобы я была большой любительницей рыбных котлет, но после Вашего ролика прям сильно захотелось их!!!)) Очень нравятся Ваши рецепты и их подача. А дочурка — чудо, какая прелесть! 😍💖
Такими темпами и до рыбных пельменей дорастёшь))
Думаю, что скоро действительно будет готовить. А котлетки правда огонь!!!
а можно вместо хлеба использовать панировочные сухари типа панко?
Можно, просто они будут немного другими, не лучше и не хуже, просто другими.
Можно и рыбу на мясо заменить или на картоху.
Что такое панков, извините не знаю
@Татьяна Закалюжная Это такая азиатская и очень хрустящая панировка
За луковый лайфхак отдельное СПАСИБО! Сильно упростился процесс приготовления всего .
Всегда пожалуйста, ради этого и делается канал
Григорий Мосин за такой лайфхак подписка на канал✌🏼 спасибо!
Рыбные котлетки… ммммм… Вы опять заставляете меня идти в магазин :-)))))
Сорри. Но все к лучшему. И совершенно недорого ))
@Григорий Мосин уже сходил. действительно недорого. в субботу буду лепить котлетки
Спасибо огроменное,все так интересно)) и красиво
Спасибо ))))
👍👍👍👍👍👌
Отжимать точно надо! На выходных не отжал и не доразморозил! Котлеты наливал на сковороду.(((((
Да, воды они не жалеют )))
Во первых — заждался 🤗, во-вторых — отличный рецепт.. 😋😋😋
Соррян, что-то навалилось работки просто )))
@Григорий Мосин все понимаем, ждем с нетерпением👍👍👍
А смесь панировочная из чего состоит? Что я пропустил))
Это панка
Григорий, я конечно понимаю, что вы профи, но ролики снимаете не для профессионалов, а значит это надо учитывать)) я к тому сколько отходов демонстрируете, например при чистке лука.
И ещё — если фарш на мясорубке, то вкус будет отличаться от фарша перебитого на блендере.
Посмотрите мой рецепт рыбных котлет. «Сарма из скумбрии» .Менее жирный и простой. И готовлю я из простых и доступных ингридиентов на простой кухне. Заранее спасибо за лайк!
Я вот тоже не понимаю людей, пытающихся прожарить котлеты на сковороде. Духовка наш выбор!
Угу. Духовка вообще облегчает жизнь))))
Смотрю и чувствую как бока растут;)
Ну тогда можно посмотреть на мастер класс по фитнессу, похудеем )))
А че картофан полусырой сожрал?
Не, норм, он успел подвариться
Спасибо все очень доступно и толково. Одни интересует есть ли термину лайфхак русский аналог.
Хитрость
@Василий Шоков Почему бы его не применять. Эх как сейчас Задорнова не хватает.
Фишка, хитрость, секретик, облегчалка )))
@Григорий Мосин Это понятно но почему бы не сказать по русски.
igor gukov ну, если вы так радеете за чистоту языка, то обращу ваше внимание, что по-русски пишется через дефис, а перед Но, как правило, должна быть запятая.
@Григорий Мосин .Пусть я пишу с ошибками . А вставлять в свою речь мусорные слова не собираюсь. Да и не вы один их употребляете. У товарища Лазерсона это лайфхачики. К вашей профессиональной деятельности претензий нет даже наоборот. А вот ухо режет. С глубочайшим уважением.
Кто поставил дизлайк -вали с этого канала на три весёлых шага!!!!!!!!
Если понимать политику ютуба, что дизлайк = лайку. Вот тот кто не поставил ничего, сделал меньше для продвижения видео, чем тот кто поставил диз.
Зачем так грубо, дизлайк всего лишь мнение отдельно взятого индивида, ну не понравилось, что то кому-то. Следующий раз настроение будет другое, понравится)). Не ссорьтесь, итак хватает дерьма. Мир всем!
Да не, все имеют право на свое мнение )))
@Алекс Новый Мир всем !!! Мы ещё и не начинали ссориться😁
@Григорий Мосин Григорий, двоякий комент получился))) «не все имеют или все имеют»? Или так задумано было?
Спасибо,за рецепты и отличное настроение!!!!!!!!!!
Пожалуйста и приятного аппетита
Причёска класс😊
Смотрю Вас всегда
Спасибо за постоянство )))
Здравствуйте,Григорий!!!🤗
Привет!