Суп харчо является традиционным блюдом национальной грузинской кухни. И в переводе с родного языка означает — «говяжий суп». Поэтому в своем традиционном исполнении он готовится исключительно из говядины. Хотя за долгие годы многие рецепты претерпевают изменения, думаю что и этот рецепт не остался в стороне, и сейчас его готовят из баранины, из курицы, и даже из рыбы.
По сути, это блюдо представляет собой довольно густой, острый пряный суп из мяса, риса и грецких орехов, с обилием специй, чесноком и различными овощами, которые каждая хозяйка добавляет на свой вкус. Хотя есть рецепты, где овощи в составе супа практически не присутствуют. И кажется, что же это может быть за суп без моркови, картошки, болгарского перца?!
Так вот — может! И получается он невероятно вкусным.
Ингредиенты:
Мясо — 500гр
Рис — 50 гр
Помидор -1 шт
Лук — 1 небольшая
Томатная паста — 1 ст.лож.
Морковь — 1 шт
Грецкие орехи перемолотые — 2 ст. лож.
Хмели сунели — 1 ст.лож.
Чеснок- 3-5 зуб
Ткемали — можно заменить просто сливой — 3 шт мелко порезать или сок лимона на ваш вкус.
Соль, петрушка, любая зелень
В произведении использована музыка c сайта https://artlist.io/
Unlimited Music, Artlist license
License owner — Marina Nesterova
License Number — 232754
Очень вкусно! Сготовила! Всем понравилось! Если можно, ещё супчиков! Желательно без картофеля! Салатов без майонеза, и рыбных блюд побольше!!! За ранее благодарю! Вы супер!!!!👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо большое Татьяна!! У меня на канале много салатов без майонеза:)🌹🌹🌹
Суп понравился , очень вкусный, спасибо за рецепт !
💖💖💖
КАКАЯ ВЫ УМНИЧКА,
ОЧЕНЬ НАМ ПРИГОЖДАЮТСЯ ВАШИ РЕЦЕПТИКИ, СПАСИБО…😘🤗
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
класс!!! легко и доступно
Спасибо:)🌹
А орех вы в блендере, или в мясорубке измельчаете?
В блендере, но можно и мясорубке раза три прокрутить.🌹
Здорово необычно с орехами не готовила они дают свою изюминку буду готовить спасибо
Мне с орехами оооочень нравиться, попробуйте не пожалеете🌹
👍👍👍
💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Спасибо за рецепт! Подскажите какой объем кастрюли?
3.500 л- кастрюля:) Спасибо🌹
👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
🌹🌹🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹
Вот супчика сейчас в самый раз) Всех поздравляю с прошедшими праздниками! Полностью согласен с Татьяной Спрингер, нужно придумать название ресторана или кафе а там кто знает, я бы в нем завтракал, обедал и ужинал, чур, мой столик у окна))) И можно выбрать день для стрима, мастеркласс в прямом эфире вместе с подписчиками.
Михаил, я бы с удовольствием постримела, но у меня одни гости уезжают, другие приезжают, в промежутке надо порядок в доме навести и видео отснять… но я как нибудь соберусь силами и обязательно постримлю:))))) Спасибо🌹
Это хорошо когда гости помогают, порядок в доме это трудоемкое искусство я полностью согласен. Туда-сюда, туда-сюда и присесть некогда. У Вас прекрасный вкус на ваших видео я допустим обращаю внимание на всё. На одном видео разгядывал а что там на полках стоит потом кружева небесного цвета запомнились да перечислять не буду не особо прилично. Мне вообще всё нравится Вы трудолюбивый и аккуратный человек. Пишу поздно так как сам ещё работаю за компом.
🌹
Тебе пора ресторан открывать !
😂Боюсь не потяну его:)))) Спасибо дорогая!!🌹
@Рецепты от MarMari 😚
Да, выглядит апетитно,буду пробовать готовить. Спасибо
Оль, это очень вкусно!!🌹