#nataliyamashika #лепешки #naan #лепешкирецепт Друзья, привет! 
Сегодня у меня индийская кухня и лепешки NAAN. Ну что я могу вам сказать,,,это нереально вкусно!!! Лепешки получаются очень мягкие с приятным мякишем.Очень ароматные! И даже не верится, что из таких простых ингредиентов можно приготовить такую вкусноту. Вы просто обязаны их приготовить и порадовать своих близких!
Рецепт:
60 мл теплой воды
1 ст.л. сахара
7 г сухих активных или сухих быстродействующих дрожжей( или 21 г прессованных)
550 г муки общего назначения или высшего сорта
1 ч.л. соли
180 мл натурального йогурта комнатной температуры( или сметаны, или кефира)
180 мл теплого молока
50-60 г сливочного масла+3 зубчика чеснока для смазывания сковороды и лепешек
кинза по вкусу
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения!
Подписывайтесь на мой канал https://goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик, чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео, ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Мой детский канал
https://www.youtube.com/channel/UCGdjwdeC0v-AacOdnVzWD7w
Друзья, присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд, которые вы готовили по моим рецептам
Вконтакте https://vk.com/club173039265
Instagram https://www.instagram.com/nataliya_mashika/
Facebook https://www.facebook.com/abccookingrecipes/?ref=bookmarks
Одноклассники https://ok.ru/abccooking
Разделы моего кулинарного канала:
♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-oiBAPgCU0Qw71S0NPb5Gxv
♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pQA-B3KYzI_r0UcKr4mL8D
♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-p3vfWsTghXLrtQGZOLdmJ0
♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rv1MtmqLj4quQ-ztlTuZsJ
♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rHDtkQsNYGkR3Cw—DysGu
♦ ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pqFVslaDodbh3JoBWPV-QQ
♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rVSl7K4kqs4a4-ViTEyaOB
♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rwp5qrJYiSGlL10jRM1axr
♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-ov3ob2Mx4ApNTpOFTQv-rv
♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-q0L7ICFGz_G6Idz8YRhwTM
♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-r0e7BcG-WuMVX11pAlmzeN
♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-obPd8deItyzUM_XaFEE0FS
♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rHzPdRUuKGftQz4fperObL
♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pV2UaB1QbXPA4UeqMD3ENu
♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-qSql2xsbkZ1SGQcCuddd54
♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-qSV8cgtEtctJGOwcCyk2Gb
♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-oyAZ9qfVOi0x7-xWv_Lm3L
♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pcvXXmIzdLVop1DhUX8lG8
♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-p0rpKsYcJyWT2JSnN3GBSF
♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-qkpB0ma6q9OCv1tEpbPd8z
♦ ПУТЕШЕСТВИЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-plkXRckN950qfuRAnWQEoK
Много лет прожила в Узбекистане. Всю жизнь пекли эти лепешки, по-моему, это многонациональные лепешки.😀 Их пекут на Алтае ( там живет моя подруга), их пеку в России, я. Уж незнаю откуда родом эта лепешка, но почитателей много.
Делал сегодня лепешеки по вашему рецепту, все нормально получилось, но соли мало, это тесто аналогично грузинский хачапурик, если во внутрь засунуть сыр или зелень, очень понравились всем дома, спасибо
Наташенька, спасибо за рецепт! Др этого я пекла по другому рецепту, но Ваш лучше! Единственно, мне хотелось бы больше соли, но это всё индивидуальные вкусовые ощущения.
Отличные лепёшки! Семья в восторге. Я попробовала запечь две лепешечки. Хочу попробовать как питу. Спасибо за рецепт ❤️
Отличные лепёшки! Семья в восторге. Я попробовала запечь две лепешечки. Хочу попробовать как питу. Спасибо за рецепт ❤️
Большое спасибо! Сегодня будем пробовать
Looks yummy😀 English subtitle please, thanks….
Вкуснющие не то слово, 8 штук все слопали за раз! Самые пресамые лепешки, ну точно наши самые любимые теперь!! В следующий раз приготовлю в 2 раза больше и заморожу! Спасибо вам огромное за рецепт. Вы как всегда нас радуете замечательными рецептами, а главное так легко всё и просто! Спасибо! Настроение отличное от такой вкусноты ,мы балуем и себя и своих дорогих и любимых👌😊😋🤗🥰
Спасибо!!!
А вместо кефира можно воду?
Нет
@Nataliya Mashika спасибо. Обязательно испеку как доберусь до магазина 😉
Здравствуйте, это правда не реально вкусно. Тесто волшебное получилось. Больше спасибо за рецепт.
Наташенька, большое спасибо, тесто чудо, очень вкусные и в холодном виде, на мой вкус надо немного больше соли. Благодарю вас!!!
Спасибо за интересный рецепт лепёшек. удачи Вам.
@Nataliya Mashika спасибо вам огромное и чудесного дня
Если переводить «хлеб» на казахский то будет «Нан»
Приготовила!! Спасибо огромное, очень вкусные. Но по мне соли маловато..👍👍👍👏👏
Добрый вечер, умничка спасибо огромное вам.👍💐
Вкуснятина, Лайк
@Nataliya Mashika стараюсь только мясо,рыба,яйца , сыр, и овощи. Пока получается
Обычные оладьи из дрожжевого теста. Ничего особенного.
Не оладьи. Особенно, если их сделать потолще и выпекать на раскаленном противне в духовке, а смазывать сверху после вытаскивания.
@Marina HЛепёшки — это оладьи, сделанные погуще и потолще, вся разница в количестве муки — одно и тоже это. А если оладьи смазать чесночным соусом, будет вкуснее, чем забитые мукой лепёшки.
В оладьи из дрожжевого теста не идет натуральный йогурт. Он там не нужен. В оладьи добавляется больше сахара и часто добавляют яйца. Оладьи наливаются ложкой, лепёшки раскатывают. Разное количество муки.Совершенно другая консистенция и в и итоге другой конечный результат с совершенно другим вкусом. К чему вообще это сравнение ? Если длЯ вас ничего особенного- ищите свое особенное.удачи.
@Nataliya Mashika И в оладьи и в лепёшки сахар добавляется по вкусу, яйцами только всё испортишь. Добавление йогурта вместо кефира не сказывается на вкусе жареного теста (хоть оладий, хоть лепёшек). Чаще готовлю оладьи, но и такие лепёшки пару раз делала — вкусно, да, но оладьи вкуснее, ну правда вкуснее.
Натуральный йогурт гораздо кислее кефира. Если вы его пробовали, то должны об этом знать.Если его добавить в оладьи, где количество муки гораздо меньше чем в лепешках, он очень ощущается. Вкус оладий другой чем с обычным кефиром. Дрожжевые оладьи лучше готовить на воде или молоке. Тесто ведь ферментируется и дополнительная кислота будет не на пользу. Яйца добавляются, чтобы тесто было более сдобное. Можно готовить и без них, но вкус будет другой.Сахар в лепешках -это максимум 1 ст.л. Это ведь хлеб. В оладьи добавляется больше, потому что сахар нужен не только как корм для дрожжей, но и для вкуса. Вам нравятся больше оладьи-готовьте, но надо называть лепешки забитые мукой. Забитые мукой-это когда не соблюдена пропорция. Тут же видно насколько нежное и мягкое тесто. Не понимаю вообще о чем вы спорите.
Прекрасные лепёшки. Спасибо за рецепт 🌹
Татьяна, а кето вы строго придерживаетесь?
@Nataliya Mashika 18/6 я не люблю завтракать, поэтому кушаю в 13 и в 19. Дойду до плато , попробую 20/4. Чувствую себя отлично, чувства голода нет
Очередная вкусная плюшка !
Татьяна, а интервальное какое вы пробовали? Какой интервал?
Готовила лепёшки к шашлыку…. до мяса они не дожили 😀 очень вкусные!!!! Спасибо за рецепт, лучшие лепёшки !!!!
как всегда шедеврально👍👍👍наталья,ты лучшая❤❤❤
Наталья, а не жидко получается на 550 муки 420 жидкости?
У меня получилось слегка липнущее тесто. Согласна, что пропорция жидкости довольно большая по отношению к муке.Возможно из за натурального йогурта тесто хорошо впитывало жидкость. Не могу сказать почему, но пропорции указала точно, как у меня были.Все взвешивала.
@Nataliya Mashika , наверное дело ещё в муке,добавила 100 гр, получилось очень вкусно! Мягче чем лаваш)
Из цельнозерновой муки получится?
Я думаю получится, но по вкусу будут другие.
Спасибо
Ела эти лепешки в Индийском ресторане Очень вкусные Спасибо за рецепт Наташа 👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
@Nataliya Mashika пробуйте Кето+ интервальное, у меня за месяц -7 кг.
Yummy always creative god give you health and wellness thanks for the best chef in the world thanks for all recipes
Аппетитные лепешки, на какой интенсивности газа их готовить?
Выше среднего
Выглядят аппетитно,обязательно приготвлю👍👍👍🏵️
@Nataliya Mashika Свариться, бо хоче схуднути.Донька магазину випічку не їсть, а перед моєю не може встояти.
Спасибо,Наташа!Попробую сделать эти лепешечки!
Спасибо за рецепт, выглядит аппетитно, надо пробовать!!
Хлеб с чесноком, ну что м.б. лучше? Разве что хлеб томатный… :)))))))
)))))
Рецепт замечательный, сынок приехал в гости, обязательно приготовлю. Спасибо Натуля, супер 👍
Как пирожки только чуть кисленькие
А чому сварити?)))Готуйте з задоволенням!
Готовьте с удовольствием
Ну вот))Теперь уже судьба их приготовить)))
Спасибо большое
Спасибо большое
Можно сделать очень вкусные лепёшки и без дрожжей!
Вам не подходят дрожжи-на канале есть лепешки без дрожжей и даже не один рецепт, а несколько.
Конечно. Только наан — это скорее как у нас хлеб, и у них вид хлеба, поэтому они тоже используют дрожжи. Наан не делают без дрожжей.
Класс)
Уже готовлю 👍
Верю что вкусно🤣🤣, давно посматриваю на рецепт таких лепёшек этот рецепт самый простой и лёгкий, обязательно приготовлю
Просто прелесть!!!
Спасибо большое
Да, их едят вместо хлеба. Мы иногда сверху намазываем песто или соусом чиммичурри, можем сверху положить грилованные овощи
Всё супер, только соли в рецепте под видео в списке нет!
Ооо, сорри. Сейчас добавлю. Нужно 1 чл соли
@Nataliya Mashika просто пустые лепешки?? А с чем их кушать? Вместо хлеба?
Завтра донька буде мене сварити, але я всерівно напечу такої смакоти👍
#nataliyamashika #лепешки #naan #лепешкирецепт Друзья, привет!
Сегодня у меня индийская кухня и лепешки NAAN. Ну что я могу вам сказать,,,это нереально вкусно!!! Лепешки получаются очень мягкие с приятным мякишем.Очень ароматные! И даже не верится, что из таких простых ингредиентов можно приготовить такую вкусноту. Вы просто обязаны их приготовить и порадовать своих близких!
https://youtu.be/W4zTEio7FwA
Рецепт:
60 мл теплой воды
1 ст.л. сахара
7 г сухих активных или сухих быстродействующих дрожжей( или 21 г прессованных)
550 г муки общего назначения или высшего сорта
1 ч.л. соли
180 мл натурального йогурта комнатной температуры( или сметаны, или кефира)
180 мл теплого молока
50-60 г сливочного масла+3 зубчика чеснока для смазывания сковороды и лепешек
кинза по вкусу
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения!
Подписывайтесь на мой канал https://goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик, чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео, ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Мой детский канал
https://www.youtube.com/channel/UCGdjwdeC0v-AacOdnVzWD7w
На ночь смотреть невозможно, но и оторваться нельзя! Как Вкусно едят В Индии!
Готовьте с удовольствием
👏👏👏🌼🌼🌼
)))
Жаль, что ночь, а то была бы на кухне. 🤣
Шикарный рецепт! Завтра испеку мужу, сама я кетонщица. Пекла кето хлеб, по вашему рецепту: получился бомбический! Спасибоооо💕
@Nataliya Mashika строго три или два раза есть в день,НЕ КУСОВНИЧАТЬ и ничего на зуб не пробовать.Инсулин каждый раз подымается и похудения не происходит
Достаточно просто и быстро) Спасибо)
Готовьте с удовольствием
😀😍вау очень вкусно спасибо удачи!😍🤗
🌷🌷🌷💖😚☺😙😗😊
Спасибо за рецепт!
Готовьте с удовольствием
Решенно, завтра порадую семью такой вкусняшкой.спасибо
Готовьте с удовольствием