Если вы любите гороховый суп также, как люблю его я, тогда этот рецепт точно для вас! Потрясающе ароматный и сытный гороховый супчик с копченой рулькой. Это очень-очень вкусно! Попробуйте и обязательно поделитесь со мной в комментариях своим рецептом горохового супа!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ:
Горох — 0,7 кг
Лук — 1 головка
Картофель — 5 штук
Морковь — 1 штук
Копчености свиные — 0,7 кг
Приправа «Роллтон» — 1 столовая ложка
Укроп — несколько веточек
***************************************
RECIPE:
Peas — 0.7 kg
Bow — 1 head
Potatoes — 5 pieces
Carrots — 1 pieces
Smoked pork — 0.7 kg
Seasoning «Rollton» — 1 tablespoon
Dill — a few twigs
ПЛЕЙЛИСТЫ канала «Мамины рецепты»:
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
САЛАТЫ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ДЕСЕРТЫ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ВЫПЕЧКА — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ПЕРВОЕ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ЗАВТРАКИ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
СОУСЫ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
#гороховыйсуп #супгороховый #суп #супсгорохом #вкуснаяминутка
Супер мама научить варить суп без музыки
Вы прелесть! Подписалась на Ваш канал с аккаунта сына. / Венера /
Спасибо!
Привет Вам из Чечни! Дай Аллах вам здоровья !
Большое вам спасибо за такой супчик обязательно попробую.Спасибо за вашу доброту все делаете с такой душой дай Бог Вам здоровья и вашей семье
От ви мені скажіть: хто ставить дізлайки?
СПАСИБО ЗА СЕКРЕТЫ
ВЫ УМНИЦА
У меня ложка согнулась от не терпения! Пока всариться!
Спасибо вам большое
Может быть все правильно приготовлено но рольтон все же перебивает настоящего вкуса супчика и он же очень вредень для здоровья. А девочка одна радость
А есть какие-то предпочтения в горохе? У меня получается суп горох отдельно, бульон отдельно, то есть нет такой густой массы, которую я помню, мама готовила. И горох твердый. Но я, конечно, столько раз не промываю. Может, в этом секрет?
Если Вы любите разваристый горох. Залейте его водой и положите 1 ч л соды на полчаса. Хорошо промойте и варите!
@Мамины рецепты Спасибо! Хоть и не в сезон сейчас: у нас 40 в тени )))) Вот вопрос назрел: вы квас готовите, но из подручных средств?
Рецепт кваса на канале!
Век живи, век учись , спасибо за подсказку приятно смотреть на вас за готовкой.а внучка просто красавица дай боже вам всем здоровья и благополучия.
Мне очень нравится салат из морковки на зиму,знаете ли такой?
Нет!
немного заморочно конечно,я проще делаю, перед варкой супа или каши из гороха, промываю горох,заливаю горячей водой и кладу 1 -1,5 чайной ложки соды,минут на 30. такая пена появляется пышная…. далее тщательно промываю! и готовится быстрее потом в блюде он))
Морковки не много?
не суп, а бурда. Картошка на треке в суп это бред.
Спасибо открили рицепт супа.
Ой какая прелесть:-))) я сделаю такой супчик через день как доеду до дачи 😀 как жаль что у меня бабушки уже нету, секреты от неё не успела получить. Но как хорошо что вы у меня есть, теперь готовлю только так как вы, и вся моя семья в восторге🤗 спасибо Вам и Вашей семье за такой труд и пусть все у Вас будет божественно как и ваши вкусы в ваших блюдах😘😘😘😘
Благодарю!
Дите просто чудо — напела нам, начитала, бабушке напомогала приготовить такой замечательный супчик! Спасибо огромное всем!!! Оператор бесподобен, классные вставки!!!
Приятно ваше видео. С него идёт запах вкуснятины.аромата.вы супер мамочка. Благодарю. Учусь.
Просто душевно, тёпло.. Здоровья Вам, милая женщина!
Здравствуйте. Скажите, в результате горох не разварился и суп не получился супом — пюре, а зачем было картофель тереть на тёрке? Спасибо.
Если Вы любите разваристый горох. посмотрите рецепт постного горохового супа!
Добрый день. Прежде всего, спасибо большое за ответ. Посмотрела видео постного горохового супа. Довольно не стандартный рецепт. И перцы, и чеснок, и ПОМИДОРЫ!!! Пока я точно решила, что любой горох надо замачивать с содой. Сегодня варила гороховый суп, а на ночь замочила горох в холодной воде. Результат — нулевой. Варила 2 часа горох с добавлением и холодной воды, и льда — ноль. Тарахтит на зубах. Мяла толкучкой для пюре — ноль. Пока не добавила 1/2 чайной ложки соды. Вроде как разварился. Но, на будущее, на ночь буду заливать кипятком с содой, с последующим промыванием. Спасибо. Удачи Вам и здоровья.
Молодец красавица
Вы самый лучший повар. Поклон Вам;)
Вы потрясающая, каждый раз смотрю вас и прям настроение поднимается . Вы очень добрая и искренняя, побольше бы таких как вы людей 😊
За сорок мин.горох и хрящи врядли будут готовы
Благодарю
Сколько воды у вас.? И сколько гороха?
Спасибо за бульонный совет.Мама не любит копчёности.
Люблю гороховый суп.Ем редко,изжога.Смотрю горох желтенький.Сделаю как Вы.Но попробую заменить копчёности.Здорово у вас.Не болейте.
Очень милая женщина ,столько много можно научиться , здоровья вам и вашему мужу вы очень хорошие люди
Здравствуйте. Я тоже готовлю гороховый суп Только с копченостями, такая вкуснятина. И не кладу морковь, точно так же не зажариваю. Супер-бомба!!!
Девочка ангелочек! Красотка! И суп и красота два а одном!😘🤔🤔
Суперррр, Татьяна Георгиевна! Супчик класс 👍👍👍
В конце варки положите в суп лавровый лист. И его музыкальность исчезнет
Как может лавровый лист убрать белок. который вызывает музыкальность?
Привет из солнечного Кыргызстана! Мне вы очень понравились, дружелюбная,дружная,интеллигентная семья.Особенно хозяйка,спасибо вам за ваши интересные рецепты.
Смотрю на вас и вспоминаю свою маму. Она готовила простую еду, но как же это было вкусно. Творожная запеканка… Это было что то. Никакого рецепта, все на глаз. Сверху заливала яйцом. Весь подъезд знал, что у нас готовится запеканка по аромату.
Знаю как варить гороховый суп, просто хотелось ещё раз посмотреть на ваши добрые отношения, увидеть вас, услышать голос вашего сына. Долгих лет жизни вам!
Вопрос а горох как???Спасибо!
Спасибо 🙏Попробую приготовить по Вашему рецепту! Так полюбился Ваш канал, домашняя неторопливая обстановка, то как Вы готовите с любовью и душой! 💗
Я тоже замачиваю и промываю горох также добавляю морковь и лук тоже сырыми но без картофеля и ребрышки свиные отвариваю отдельно и промытые добавляю в суп лавровый лист и перец горошком в конце Варки а ещё из гороха готовлю котлеты тоже всем нравятся
Я пробовалв и мне понравилось это прелест
Спасибо! Здорово! Спасибо, что рассказали как на бульене готовить, что его добавлять его на 4 раз.
А девчка просто красавица)))
Прекрасно)))
Это лучшее видео, которое я видела за сегодня!!!!!))))В сотый раз хочу пожелать вам здоровья!💐💐💐💐💐 Живите 200 лет!!!!!!
Могу вам посоветовать чтобы не мучиться так долго с промывкой гороха при замачивании его добавьте 1/2 ч л пищевой соды а затем хорошо про мойте сода ускоряет быстрому развариванию гороха и ликвидирует газообразование- так готовят в монастырях
Спасибо! Я знаю этот рецепт. Он у меня на канале- Гороховый постный суп!
Смотрю на эту мамочку, вспоминаю свою которой уже нет и слезы наворачиваются. Видно что тоже очень хороший и добрый человек, приятно смотреть и слушать. Рецептами пользуюсь, все очень вкусно получается. Сегодня сварю суп. Спасибо вам за труд!
Ирина,как я вас понимаю.Четыре месяца назад моя мама ушла и теперь,когда смотрю видео с рецептами Татьяны Георгиевны,я вспоминаю свою маму и наслаждаюсь теплой атмосферой и нежными отношениями мамы и сына.
Как интересно! СПАСИБО!!
Добрый вечер! Очень приятные ваше внучка умница. Спасибо за ваши рецепт гороховой суп. Делайте с душой спасибо вам храни бог. Буду готовить так как показали вкуснее и аппетитные.
Это просто шедевр сказка
А горох розкіпає чи тверденький
Не так давно Вас дивлюсь,хороша ви і розказуєте як моя бабуля
Очень приятно смотреть и слушать Вас!
А почему горох не разварился?
В этом супе горох не разваривается. Если хотите. что бы разварился. добавьте в горох за 20 минут до варки .чайную ложку соды. А потом хорошо промойте горох!
@Мамины рецепты я думала если так как варили вы,он быстрее разварится,а я просто покупаю горох определенной марки,и 30-40 мин горох полностью разваривается.
Спасибо за позитивчик. Девочка такая чудесная!
Мирусик очаровашка!!!!)))
Спасибо большое за рецепт, услышала много нового, действительно, с копченостями этот суп должен быть самым вкусным
Замечательно!Приятно вас видеть и слушать и наблюдать ваше мастерство!Будьте здоровы и счастл ивы!
Очень приятно Вас смотреть и слушать, всё по домашнему,без пафоса.Рецепты у Вас замечательные,просто и понятно! Спасибо Вам!
Присоединяюсь
Я хочу этот суп сейчас
Долго варить вылевать нужно
Столько секретиков оказывается есть при варке горохового супа……век живи, век учись….. Спасибо !.
Добрый вечер! Спасибо большое за рецепт, очень люблю гороховый супчик, но не умею готовить, обязательно приготовлю по Вашему рецепту! Вы такая милая и обаятельная, от Вас веет добром, уютом! Тепеоь постоянно заглядываю и учусь у Вас вкусно готовить! Благодарю….привет из Ташкента!
Спасибо!
Вы мне очень нравитесь и все Ваши рецепты! Да Благословит Вас Господь и сохранит! И Вашего Сыночка и папу!.
Какая прекрасная женщина
Пора мамочка передавать эстафету Димочке ! ( Шутка )
Посмотрите наш канал Семья на кухне!
а сколько воды?
Количество гороха и воды- решает хозяйка!
Красивая душа у человека, отсюда и блюда всегда получаются вкусные и аппетитные!
Дорогая Татьяна Георгиевна,если будет возможность,приготовьте грибной суп,пожалуйста!Пошёл сезон грибов.И хоть рецепты есть на каналах,у Вас всегда какая-то ,,фишка» есть!А если уже готовили,дайте ссылку.Буду ждать!
Спасибо за такой простой и великолепный рецепт!
Это точно! Как я люблю! Спасибо большое! А Ваше имя Доброта!
Добрый день! Я люблю гороховый суп, но всегда одна проблема — долго варится горох. Из видео я увидела, как вы варите горох. Замочили, как я поняла, утром, А суп ели в полночь: на 12-14 час. Горох закипел, промыли, закипел и сразу положили овощи и копчености. Готовность супа я определила через 40 мин. Из моего опыта, горох в супе до нужной кондиции у меня не сварился. Что вы мне посоветуете для того, чтобы ускорить варку гороха? С уважением. Ваша подписщица!
Я не люблю разваристый горох! Посмотрите мой второй вариант этого супа- Постный с содой!
Спасибо за ответ! Обязательно посмотрю, я Ваш новенький подписчик, еще не совсем ориентируюсь. А Вам и Вашему сыночку Димочке творческих успехов и жизненных сил радовать близких и нас интересными рецептиками!
Какая Вы приятная женщина!И хозяйка отличная,видно.Все так просто ,по-домашнему,интересно смотреть,понятно показываете,рассказываете.Молодец!Случайно наткнулась на Ваш канал,смотрю и не могу оторваться.Такое со мной впервые,хотя я и сама хорошо готовлю,но мне,правдв, очень интересно все.Конечно же подписалась,всего Вам доброго,самое главное-здоровья Вам на долгие годы!А сын какой у Вас хороший,видно,что Вы замечательная мама,кроме того.Спасибо Вам за Ваши рецепты!
Благодарю Вас!
Привет вам, дорогая семья! Мама и Дима! Хочу сказать, что горох является одним из самых вкусных ингредиентов в еде, хотя может кто-то и поспорит, но я очень люблю гороховый суп, несмотря на то, как его называют, и конечно, в старости, лучше человеку и не есть его, но я хоть и пенсионерка, но готовлю пирожки с горохом и их все любят, кто пробует. Конечно, добавляем в грозовое пюре, всё самое лучшее, что есть: зелень, лук и всё прочее, чтобы придать хороший вкус, но главное в моих пирожках это тесто, я стараюсь, чтобы там не было воды. Готовится на кефире с добавлением соды и дрожжей, да и то и другое, поэтому тесто нужно готовить, когда начинка готова, потому что тесто поднимается прямо под руками. Я понимаю, что масло вредно много, но я люблю жарить пирожки в масле так, чтобы бока тоже прожаривались и не было белого ничего, как в советские времена, да и сейчас так делают. Суп гороховый я люблю в виде суп- пюре, там и горох и картошка, но все в пюре. Спасибо большое за ваш канал! Я не всё видела и если вдруг, что-то я может сказала то, что у вас есть, простите, я не всё смотрела. Будьте благословенны!
Благодарю Вас! Если можно. рецепт Вашего теста!
@Мамины рецепты ничего особенного на кефире, желательно с большей жирностью, можно добавить сметаны при желании, будет только вкуснее. Мне кажется, что если добавлять только соду, без дрожжей, то не будет сильно подниматься тесто или не будет удерживать, осядет, и поэтому я добавляла и то и другое, а сколько вы смотрите сами, я много не добавляю дрожжей, потому что там и сода, всего 1 пакетик. Я не добавляю яиц в тесто, мука, конечно, высшего сорта. В горох при готовке пюре, добавляю сливочное масло, лук, зелень, в зависимости от сезона или от того, что есть: сушёная или свежая. С капустой когда делаю, то добавляю помимо моркови и лука, сваренные в крутую яйца, в последний раз добавила ещё печень говяжью, предварительно сварила и протёрла через мелкую тёрку, но не ту, что колючая, у меня нет мясорубки, поэтому и …печень после этого имеет вид прессованных дрожжей. Если возникнут вопросы пишите.
Да, я не подумала, что может вы имеете ввиду чего и сколько. Я делаю все на глаз, как придётся. Кефир 1 литр и тесто должно быть не жёстким, а воздушным и мягким, поэтому стараться применять по возможности меньше муки, но раньше я пекла много и примерно 2 кг муки у меня должно быть, чтобы хватило, количество пирожков зависит от их размеров. Я сама придумала как и что делать и я не думала, что мне придётся более точно говорить кому то, не подумайте, что я не хочу делиться, нет, я всё, что знаю сказала. Божьих благословений вам!
Великолепно,я уже пробую готовить по Вашим рецептам, все всем нравится от вас все запоминаешь,ну да на редкость добрая милая да еще и такая умная женщина.Спасибо моя дорогая за то что Вы у нас есть
Надежда
Да зачем так заморачиватся с мытьем этого гороха
Покажите, пожалуйста, Димочку.
Посмотрите наш канал Семья на кухне!
Вместе с пеной горох утратит полезные свойства, так?
Вместе с пеной уйдет белок. который пучит живот!
Терпеееееть не могу гороховый суп. От одного названия меня дёргает. А вот дочь и внучка любят. Посмотрев Ваш вариант приготовления, я поняла, что была не ПРОВА !!! Спасибо за рецепт, обязательно с великим удовольствием приготовлю такой шедевр. 😃👍✌
Добри вечир увас классная симя
Witam, zupka bardzo smaczna😊pozdrawiam
Очень приятно на вас смотреть и вас слушать!Вы такие позитивные!
А я промываю горох через сито и меньше пены получается, экономия воды выходит))Девчушка-соседка — прелесть!
Здоровья вам и вашим близким! Не все готовлю по вашим рецептам в силу личных предпочтений и медпоказаний,но смотрю всегда с удовольствием. Ваш оптимизм и энергетика поднимают настроение, спасибо большое за позитив!
Мамочка!опять я у вас на канале.очень захотелось горохового супа,готовлю вместе с вами.я знаю,с вами получится вкусненький супчик.вы, супер!!!!!лайк,однозначно.удачи!!!!!!!!!!
Конечно будет.вкуснятина!!!!! СТОЛЬКО МЯСА!!!!
Здравствуйте милые советские люди я нашла с вами мое детство когда жила у моей бабушки Евдокии Петровны мы жили в Небуге Туапсинского района моя бабушка нас воспитывала и кормила в норме и чтобы не было оставались человеком огромное вам спасибо здоровья вам и успехов
Благодарю Вас!
Это суп надо варить часа3.
Какие добрые и душевные люди))))
приятный тандем великолепные коментарии
Здравствуйте. Посмотрела ваше видео и была просто потрясена тем как вы заморачивались с горохом сливая его и доводя до кипения 4 раза. Зачем делать такой гемор и тратить уйму времени,когда можно сварить горох всего за 20 минут?А картошку то зачем и лук натёрли? . Если честно то технология варки супа у вас не правильная.. Видимо вы не знаете как быстро разварить горох вот и поступили таким образом. Я вас научу как варить нужно правильно суп.. Для начала нужно сварить любой бульон какой любите.Пока варится бульон вы чистите картофель,лук ,морковь.Лук и картофель нарезаете кубиками а морковь трёте на тёрке..Когда сварится бульон в него нужно положить горох. НО ПРЕЖДЕ ЧЕМ ЛОЖИТЬ горохв бульон вы должны будете его замочить в соде для того чтобы он быстро разварился. И так,берёте стакан гороха,моете его,затем ложите в миску заливаете водой и ложите 1ч. ложку пищевой соды,перемешиваете хорошо и оставляете замачиваться на 30 мин. Далее горох после соды необходимо промыть чтобы не было привкуса соды. После того как хорошенько промыли горох закладываете его в бульон и варите всего 20 мин. а не 40 мин как вы. Далее как сварится горох закладываете все овощи СЫРЫМИ,жарить их не нужно,далее ложите лавровый лист ,сухую зелень и специи и варите до готовности. Если у вас зелень свежая то её в кастрюлю ложить не нужно так как убиваются все витамины при термической обработке. При варке супа соль добавлять НЕ НУЖНО. Если хотите сварить гороховую кашу то с горохом проделываете тоже самое как я написала выше и вы кашу сварите за 20 минут.
Каждая хозяйка готовит по своему. Вам нравится одно. а мне другое. При варке моего супа горох не разваривается и остаётся целым. У меня на канале есть постный гороховый суп. горох там разварен полностью!
@Мамины рецепты Ну это само собой разумеется что каждый готовит по своему.Только ваш способ варки гороха в супе я считаю просто безсмысленным. у меня без всяких сливов как у вас, горох в супе целый, и варю я его этот горох в супе 4 часа.но не давно я узнала быстрый способ разваривания гороха о котором я вам вчера написала и потом попробую сварить по новому методу.Я когда рассказала подругам как вы сливаете горох после закипания 3 раза ,они очень удивились как я и меня спрашивают зачем она так делает?я им ответила что сама бы хотела знать ответ на ваши вопросы. как видите людей шокирует ваш метод варки гороха в супе.
Спасибо помогло
Милая моя ну обожаю вас с Димочкой.С удовольствием смотрю ваши передачи,что бы вы ни приготовили мне все нравится,потомучто вы готовите с удовольствием.Спасибо вам обоим.
Какая классная бабушка. Спасибо за рецепт
Добрый день, можно Вас попросить приготовить блюда с приправой Ролтон бульон «Грибной» домашний
Я люблю только куриный Ролтон!
Приставка ,,ЧКА» в каждом слове!!!!
Как же нравится ваш канал Вы Супер классная Спасибо Вам за рецепт и теплоту
♥️♥️♥️♥️♥️😘
Спасибо вам! Простые рецепты! Но сколько доброты и душевности вложено в каждый!
Мне понравилось 👍👍👍
Добрый вечер! Вы меня научили правильно варить гороховый суп.Семья любит этот суп.Они говорятВам: Браво🙌❤.За шоколадную колбаски примесью позже.Вам-поклон от меня.
..так горох быстрее варится,как-бы,сначала и, выходят из него те, каверзные,возбудители газов..!
@Светлана Дёмина ..
..бере’шь свои «простые» ингредиенты,режешь или шинкуешь мелко,солишь + салатная заправка = то,что и требовалось.!
Очень прекрасные рецепты! Вы мне очень нравитесь! Очень хорошо воспитали сыночка! Пусть Господь благословит Вас и хранит !
@Людмила Иванова видео больше семейное Я понимаю мы все любим внуков своих ,но не обязательно забирать наше время Иногда хочется рецепт и все Очень долго ,как на сцене
6нееоооуууууууууеее