Вкусно до дрожи в коленках! 3 новогодних закуски, которые вы захотите готовить круглый год!

Хотите больше рецептов? Посетите наш сайт: https://webspoon.ru/
Или подписывайтесь на наш Facebook: https://www.facebook.com/webspoon

Скоро Новый год, а значит скоро все столы будут ломиться от вкуснейших угощений. Одним из самых популярных блюд, без сомнения, является салат «Селёдка под шубой». В этом ролике мы хотим предложить вам 3 отличных альтернативы этому салату.

Содержание ролика:
0:06 – Закуска-мусс «Сельдь под шубой»
1:35 – Сельдь под шубой в багете
3:26 – Закусочные шарики «Селёдка в шубе»

✅Закуска-мусс «Сельдь под шубой»
● Свёкла варёная — 300 г
● Майонез — 45 г (3 ст.л.)
● Соль — 1/4 ч.л.
● Кориандр — 1/4 ч.л.
● Сок лимона — 25 мл
● Хлеб ржаной — 300 г
● Сельдь солёная (филе) — 100 г
● Желатин — 10 г (2 ч.л.)
● Вода — 100 мл

Пошаговое приготовление:
1. Отваренную свеклу, майонез, сок лимона, кориандр и соль измельчить в блендере до однородного состояния.
2. Пакет из под сока разрезать так, чтобы у вас получилось 4 кольца. Также можно использовать салатные кольца.
3. С помощью получившихся форм выдавите из хлеба мякиш. Он будет служить основой закуски. Он должен плотно держаться в форме.
4. Свекольный мусс смешать с подготовленным желатином.
5. На хлеб выложить кусочки селёдки и залить муссом.
6. Оставить закуску в холодильнике на 1 час для застывания.

✅Сельдь под шубой в багете
● Яйцо — 2 шт.
● Сливочный сыр — 200 г
● Масло — 50 г
● Свёкла варёная — 300 г
● Укроп — 10 веточек
● Багет — 1 шт.
● Лук — 1/2 шт.
● Филе селёдки — 250 г
● Огурцы корнишоны — 10 шт.

Пошаговое приготовление:
1. Начните с намазки. Для этого соедините натёртые яйца, масло и сливочный сыр. Разомните вилкой до однородного состояния.
2. Получившуюся массу разделите на 2 части. В одну добавьте натёртую вареную свёклу, а во вторую измельчённую зелень. Хорошо перемешайте.
3. Багет разрежьте вдоль, но не прорезайте до конца. Для удобства мы отрезали его краешки. Выберите мякиш.
4. Багет и смажьте сперва красной намазкой, а потом — белой. Выложите лук, селёдку и огурцы.
5. Закройте 2й половиной багета, заверните в пищевую плёнку и в холодильник на 1 час.

✅Закусочные шарики «Селёдка в шубе»
● Яичный желтой — 3 шт.
● Свекла варёная — 150 г
● Сыр — 60 г
● Чеснок — 2 зубчика
● Майонез — 1 ст.л.
● Филе сельди — 100 г
● Морковь варёная — 150 г
● Яичный белок — 3 шт.
● Грецкие орехи — 25 г
● Сыр — 60 г
● Майонез — 1 ст.л.
● Сыр — для украшения
● Яичный желток — для украшения

Пошаговое приготовление:
1. Готовить будем 2 вида шариков: со свёклой и морковью.
2. Для шариков со свёклой соедините желтки, свёклу, сыр, чеснок и майонез. Хорошо перемешайте.
3. Руками сформируйте небольшую лепёшку, выложите на неё кусочек селёдки и скатайте шарик, размером с орех.
4. Половину шариков украсьте натёртым сыром.
5. Для шариков с морковью соедините морковь, белки, орехи, сыр и майонез. Повторите все процедуры, как со свекольными шариками.
6. Часть морковных шариков украсьте натёртым желтком.

Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/shariki-s-seledkojj

=========================
ПОДХОДЯЩИЕ ПЛЕЙЛИСТЫ
=========================
➤ Закуски: https://www.youtube.com/watch?v=kn5iuAep1Gk&list=PLNKYt4fTulsmQ6H7MJgYkHbdnspN0zlE4
➤ Рецепты на Новый год: https://www.youtube.com/watch?v=0vPJSY0Ellw&list=PLNKYt4fTulslz8_a-oqg32rsgMqjjVgTx

WEBSPOON в социальных сетях:
Yandex Zen: https://zen.yandex.ru/id/5c277d7a48312b00a997d838
Instagram: https://www.instagram.com/webspoon.ru/
Facebook: https://www.facebook.com/webspoon
Telegram: https://t.me/webspoon
Pinterest: https://www.pinterest.com/webspoonru/
Вконтакте: https://vk.com/webspoonru
Одноклассники: http://ok.ru/webspoon.ru
Twitter: https://twitter.com/webspoonru

#закуски #селедкаподшубой #рецепты #рецепт #закуска #новыйгод #новогоднееменю #новогоднееменю2020 #закускинановыйгод #закускинапраздничныйстол #закускинапраздник #селедка