3 рецепта приготовления индейки на праздничный стол. Мои секреты 
Бюджетное блюдо из индейки на горячее + маринад, который подходит для любого мяса + фаршированная индейка, запеченная в духовке. Вкусно и празднично!
➤ Поддержать проект http://tastyminute.ru/donation-kn
➤ Больше рецептов из индейки смотрите здесь https://www.youtube.com/indilight
РЕЦЕПТЫ:
—1— Индейка, запеченная в духовке
• Индейка – 5,5 кг
• Лук – 3 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Смесь перцев (белый, зеленый, розовый и душистый) – по 10 шт.
• Тимьян сушеный – 1 ч.л.
• Шалфей сушеный – 1 ч.л.
• Соль – 220 г
• Сахар – 140 г
• Вода – 5 л
Для начинки я использовала:
• Апельсин – 2 шт.
• Мандарин – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Айва – 0,5 шт.
• Лук – 1 шт.
• Тимьян
• Розмарин
—2— Голени индейки с овощами
Голень индейки – 2 шт. (примерно по 900 г)
Кефир – 400-500 мл
Томатный соус – 5 ст.л.
Чеснок – 5-6 зубч.
Лук – 2-3 шт.
Овощи (можно любые овощи, какие есть). То, что я использовала:
Баклажан – 1 шт.
Тыква – 300 г
Сладкий перец – 2 шт.
Помидоры черри
Цветная капуста
Перец черный молотый
Соль по вкусу
—3— Филе берда индейки в маринаде из киви
Филе бедра индейки – 700 г
Киви – 2 шт.
Паприка сладкая – 1 ч.л.
Растительное масло – 50 г
Соль
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами https://goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас вкусно))
➤ Facebook https://www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram https://www.instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте https://vk.com/tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках https://ok.ru/min1ru
➤ Telegram: https://t.me/tastyminute
В соусе 🥝 я часто мариную мясо на шашлыки, всегда удачно, вкусно, нежно и сочно! Спасибо, Оксана!
Вы прав, тает во рту!
Вы мой кумир
Нас индюшатина самое дешевое мясо. Так, что эти рецепты очень актуальны
Умница, сподвижник но подвиг)))
Я не люблю.Но рецепт просто супер!
Здравствуйте! А для второго блюда можно взять кетчуп место томатного соуса?
Не люблю белое мясо . Я люблю шею спинку м карточки у нас выращивают традиционно индюков .самый вкусный вариант — вареная индюшатина с чесночной адыгейской солью.попробуйте.жарка не для этой птицы.можно тушить с луком и специями.
Классна гатовиш
А где вы покупали такую штуку,чтобы показывать мясо и как оно называется, чтобы хоть поискать в интернете?
Спасибо за рецепты они очень вкусные и красивые .
👍💐
Kllass
где секрет??
зачем смывать маринад водой?
Да все хорошо. Но скажите какой материальный достаток у вашей семьи, чтлбы купить этл все и индейку и начинку и все остальное . Не обижайтесь, но на 12 тыс рублей пенсии этого всего не купишь. Но 12 тыс рублей это еще хорошо, но ведь семьи где достаток и меньше и детки мелые есть
Да все хорошо. Но скажите какой материальный достаток у вашей семьи, чтлбы купить этл все и индейку и начинку и все остальное . Не обижайтесь, но на 12 тыс рублей пенсии этого всего не купишь. Но 12 тыс рублей это еще хорошо, но ведь семьи где достаток и меньше и детки мелые есть
Оксана все ни чего но п…..у надо было убрать.
Мне так понравилось все-все👍🤗
Ножки супер!!! Большое спасибо!
😆😘
Маринад из киви очень агрессивный, в нём нельзя оставлять мясо больше двух часов.
Как думаете можно киви заменить крыжовн ком??!)))
Если бы вместо воды использовали минералку при приготовлении маринада,было бы еще сочнее
Уважаю.
А то убежит
Умничка успехов жду новых видео они всегда бюджетные и смотреть очень вкусно хочу приготовить
Готовила голень — очень вкусно получилось. По этому же рецепту делала грудинку, она получилась больше, как вареная. А голень — то, что нужно.
Спасибо большое. Не знаю, буду ли готовить, но смотрела с удовольствием.
Здравствуйте.
Приготовила голени индейки с овошами 2-й рецепт. Очень вкусно! Мясо с овощами прекрасно сочетается. Спасибо за рецепт.
Ну, это конечно на новый год надо приготовить!
Спасибо
что то долго. не проще индейку порезать на мелкие части и потушить с овощами?
Все так вкусно…особенно ваш сладкий голос. Спасибо вам за рецепты
Ого вкусняшка какая мням,мням👍
👍👍👍
Все просмотрела!Здорово!!! Считай— наелась! Благодарю!!!
И у него голос приятный. Мне кажется, что очень красивая пара
Очнень вкусно👍👍👍
Не только голос приятный но и Рукии смех смотрю с восторгом
От голени после запекания ни чего не осталось.
Сделайте видео с приготовлением кролика.
Очень прошу)
Три раза готовила бедра индейки по вашему рецепту, только не клала тыкву, побоялась излишней сладости. Великолепно! Кто приготовил также, но с тыквой, отзовитесь! А автору канала огромное спасибо за действенность и кратость преподнесения рецепта! Долгих лет жизни и лайков вашему каналу!
А меня бабушка научила попку у птицы всегда обрезать .. 😊
Интересно, а в микроволновке и мультиварке в рукаве можно запекать? Кто пробовал? Спрашиваю тк нет духовки!
Приготовила голень индейки с овощами, вкусно,спасибо за рецепт.
Не канал, а кладезь на любой вкус.
Мне сегодня из деревни привезли домашнюю индейку 9 кг. Я только с груди срезал шкуру с жиром 1 кг. одним пластом, кроме этого ещё на живое и спине куча жира. И вообще под всей шкурой слой жира. Больше никогда домашнюю покупать не буду,
классно
Опять эта волшебная ложка ))
У меня вопросик, овощи успевают за 25 минут приготовиться ? Тыква как никак твёрдая, да и капустах цветная тоже((( предварительно ничего не проваривать ?
Коротко и ясно👍
Кто готовил маринад из последнего рецепта? Как получилось?
Может вам открыть свою сеть ресторанов? Или может написать книгу рецептов? Вы просто невероятный повар😍😍😍
Я в восхищении!!!! Чем можно заменить айву?
Спасибо за интересные рецепты.
постоянно готовлю индейку,но эти рецепты возьму на вооружение!зачёт👍👍👍❤❤❤
Теперь буду знать как готовить такую вкуснятину,спасибо за рецепты
Ребятишки мои золотые, приготовила я 3 блюда по рецепту, и так все вкусно как говорится, но:
1. Киви даёт кислинку, на что автор не сказал об этом.ч
2. Если готовить 40 минут, как нам вещают, дорогие мои Вы будете кушать резину.
3. Индейка конечно вкусное мясо, но не в этом рецепте.
Мне этот рецепт не понравился.
Домашнюю птицу всегда нужно смолить. Как вы с волосами едите, прям рвотные позывы(
Оксана, спасибо вам большое. Голени из индейки получились очень вкусными! Моим всем понравилось!!!
Спасибо большое за рецепт голеней. Приготовила. Получилось очень вкусно. Кефира не было. Заменила его молоком, смешанным со сметаной. Я все пальчики облизала.
Можно доработать соус для второго блюда, выпарить для загустения
Где купить индейку? В Азербайджане есть только курятина. Утятины тоже нет
СупеР 👍,мои любимые ингредиенты…🌹🌹🌹💖
Иногда включаю как релакс после работы) голос убаюкивает)
ерунда
@Илья Кобзев кефир с томатным соусом, почему-то свернулась, ( всё было свежее), свернулась в духовке, когда заревела мясо- естественно все пришлось выкинуть,т.к. вкус и запах был отвратительный .
Запекала мясо
@Tamara Miller Вы маринад заливали вместе с мясом или как, просто то что он вернулся это нормально, если его не очень много.
@Илья Кобзев я в нем маринованные 8 часов( как показывали в видео), а затем в этом же маринаде запекать в духовке
Возможно его было много.
0:44 наша РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ИНДЕЙКА! А по Русски вы вообще без акцента говорите!:)
недорого — очень смешно
Всё относительно.
Спасибочки за рецепт,но не могли бы вы все ингредиенты не в граммах , а в ложках,я думаю так будет удобнее
Даже хочется посмотреть кто ставит антилайки, я думаю из зависти, другого на ум не идет
Как всегда молодцы!!!!!
Скажите пожалуйста, где можно купить такое масло в спрее, которым вы брызгали на противень?
Приготовила сегодня второй рецепт. Единственное, кефир закончился — взяла сметану с майонезом, из специй — добавила прованские травы немного и паприки. Овощи были из пакета замороженные — в составе фасоль стручковая, морковь, брокколи, капуста цветная. Вышло — ОБАЛДЕННО! Даже сын (4 года) кушал с удовольствием — а мясо уболтать его покушать ну ооооочень трудно. Индейка сочная, мясо нежное, оторваться невозможно. Очень переживала как поведут себя овощи — но и они пропитались соусом и были вкусные. На гарнир рис басмати — идеально сочетался. Спасибо автору огромное за рецепт!
Обожаю индейку! Отличные блюда. Спасибо вам
приветствую! рецепты очень аппетитные, но…. как называется штука, которой вы прокалываете мясо? буду очень благодарна за название — хочу купить такую же.
Какая вы молодец!!! Спасибо огромное!!!
Рецепт (№1) маринада какой?
Все чётко и по существу!
Приятный голос за кадром и нет навязчивой музыки!
Ещё хочу отметить чистоту, все идеально и красиво!
👏👏👏👏👏
Вы просто умница. Я вас абажаю у вас приятный голос
Любуютесь голосом..Чего , она голосом кормит что ли вас ????.
Все очень доступно рассказано и показано спасибо вам за рецепты.
👏👏👏🎶🎶💖🌹
Прекрасная подача текста, грамотная речь, спокойный голос, вдумчивый подход к рецептам. Вы просто молодец, жду ваших рецептов
А как называется это приспособление?)
Тендерайзер для мяса. Но лучше брать хорошей фирмы,
Готовила сегодня голени с овощами. Вкусно как! А главное полезно. Просто супер блюдо. Яркое, праздничное, красивое. Тяжести в желудке нет, а сытно как! Как и всегда, всё просто супер!
Сердечно благодарю С уважением 👍👍👍
Спасибо за прекрасный рецепт голеней индейки) Вчера приготовила, муж с ребенком в восторге😊 А самое главное!! я сейчас нахожусь в процессе похудания и на весах после этого блюда на следующий день минус🥳 Соус, который остался в протвине, я перемолола в блендере, чтоб был однородный. Может вы сделаете видео, например: 5 простых и полезных ужинов/обедов/завтраков😊 а то так все уже надоело, а у вас наверняка есть что то новенькое и вкусненькое)) Спасибо за замечательный канал))👍👍👍🥰🥰🥰
Бла,бла,бла……. 2 минути
Добрый вечер… мне очень нужно знать можно ли использовать голени из мясо… в место индейки… ответьте пожалуйста 🙏🏻 спасибо
Вы просто супер! Большое спасибо за Ваши рецепты! Такие вещи нужно в школе детям преподавать!
А как Вы делали мясо которое в последнем кадре!
Птица и кальмары не терпят лук! К птице чеснок, он усиливает аромат, лук убивает.
Супер, ну просто супер!!! Но что бы придумать из индейки, чтобы накормить 12 друзей??)))
Пулки толстые и не пропитаются маринадом
Но ведь она же очень часто прокалывает тушку тендерайзером
Попробовала приготовить голени индейки, только вместо баклажана и цветной капусты были картофель и шампиньоны. Получилось необыкновенно вкусно. Действительно, как говорит Оксана, ооочень нежное и сочное мясо. Тыква невероятно вкусная получается. Я даже не ожидала, что так классно будет. И выглядит очень празднично! Всем рекомендую! Оксане огромное спасибо!
Уау! Вкуснятина.! Обязательно сделаю.у меня много индюков.неддодумалась так делать ни разу..
Гуччи канделаки
Запихать в птицу пол овощного магазина! Крутотень! Ай да кухня!
Почему вы железы с хвоста не убираете?
Третий рецепт с его суперсоусом вообще бомбовский! Всё быстро и просто;-)
НМожно немного от себя добавить. Я бы соус в блендере перебила и затянула сметаной или сливками.
Мясо индейки сухое, не жирное, курочка гораздо вкуснее, мы индейку на Новый год покупали, мариновали подсолнечным маслом, молотым перцем, луком, посолили и оставили на ночь, на следующий день вечером запекли))
А как называется то приспособление,которым Вы прокалывали индейку?🙃
Тендерайзер для мяса
Индейки или индюшки?
Как всегда просто суперррррррррр!!!
Оставляю отзыв… Оксана, вы — умница, ваши рецепты — супер! Готовила на новогоднюю вечеринку салат «Новогодний переполох», получился отлично все съели с удовольствием!!! Сейчас буду пробовать «Индейку в соусе из киви». Спасибо и жду ещё новые, простые и необычные рецепты!!! 💋
Оксана а где взять такое приспособление для индейки?
600р на алиэкспресс. Размягчитель для мяса или тендерайзер называется
Оксана рецепты потрясающие , но вопрос а на индейке разве не нужно с хвоста убирать где находится жила каторую удаляют,или можно с ней.
Оксана, спасибо Вам за рецепты 👍👍👍👍👍♥♥♥ С Новым годом Вас ❤❤❤
Уточка получиться по такому рецепту?
Конечно
Спасибо зз такие рецепты с индейкой. Скоро внуку 18! Очень подойдет к праздничному столу! Подписана на ваш канал. Успехов вам и здоровья! Радуйте нас своими рецептами.💖
Индейка в кефире,да вкусно,но вкус кефира по началу не очень.
Приготовила ножки по 2му рецепту на НГ. Вышло отлично! Просто, вкусно и недорого. Спасибо большое за рецепт!
donor667 добрый вечер! Ну хоть кто- то написал отзыв после пробы, все только восторгаются , не приготовив. Скажите, Вам очень понравилось или ничего особенного? Мясо сочное?
@Елена Щербина Мясо получилось сочным и вкусным. 7 баллов из 10. Это по-домашнему вкусная пища.
donor667 большое спасибо
Не понял, какой был смысл маринада если потом залили индейку холодной водой?!….
Блиииин! Завтра буду готовить! Спасибо! И с Наступающим вас! Я от одного вашего голоса вас ПОЛЮБИЛ и Подписался!
Прочитала комментарии и не нашла среди них ни одного вопроса для уточнения рецепта такое впечатление все просто хвалят и никто не собирается готовить.Один вопросик в первом рецепте маринад на 12 часов,от этого мясо становится мягче или просто для вкуса это.Обычно мясо индейки жесткое,а у нас принято делать из нее шашлык,из маринадов которые вы приготовили какой больше подходит для шашлыка?
Пожалуй приготовлю 3 способом
Классссс!!!!!! Скажите как называется эта штука с иголками?)))) я тоже такую хочу 🙈
Это штука называется экстраидер .
Тендерайзер называется
@Irene Komm Никогда не слышала такое название
Какая умничка, приятно и слушать и смотреть,а что вкусно все то и сомнений нет. Красиво.
Здравствуйте, сразу по делу) Готовила Бедро по второму рецепту голень на кефире Иииии и…. Не получилось, бедро получилось сухим, это из за моих способностей. Я поставила духовку разогрев с обдувом на противне большом, лук подгорел😊, и час на том же обдуве без фольги, вот всё и ссохло. Не так уж и просто готовить большие куски мяса. Вот сделаю повторно голень в форме, ! Включу верхний Нижний тент и напишу!
Ну уж индейка не совсем бюджетное блюдо
Отлично готовите.Спосибо вам за рецепт.
На вашем канале можно сидеть с утра до ночи. Все красиво и вкусно Много испробовали, а у вас идеи и эксперементы не заканчиваются. и это отлично . Радуйте нас.
За 25минут овощи пропекутся?
Я часто готовлю, по рецептам Оксаны)) все получается, главное не отступать от рецепта!
А маринад из последнего рецепта делали?
Умничка !
Здравствуйте. Рецепт бомбический. А где взять такую чашку из бамбука
Я приготовила первый рецепт и хочу сказать огромное спасибо! Очень вкусно получилось! На Рождество буду готовить второй рецепт. Уверена что будет вкуснятина!
Поделитесь впечатлениями от второго рецепта, Вы уже готовили? Сочное ли мясо и вообще вкусно или ничего особенного . Заранее благодарю за ответ