На Пасху я всегда пеку куличи по нашему семейному рецепту. Но и этот рулет с маком также частый гость на моем пасхальном столе. Иногда готовлю его просто к чаю. Очень мягкий, ароматный и, конечно, вкусный! Мне очень нравится в нем сочетание мака и пряностей (здесь у меня корица+гвоздика+кардамон+ваниль).
Смотрите, что я еще готовлю на Пасху, в моем видео «Меню на Пасху» https://www.youtube.com/watch?v=gO_JKJP7Xco
Подписывайтесь на мой канал https://goo.gl/RoUqRM, чтобы ничего не пропустить! Ставьте лайк, если понравилось видео. Присылайте свои фото и отзывы о рецептах сюда https://vk.com/tastyminute и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео!
Рецепт:
• Молоко (теплое) — 500 мл
• Мука — 500-600 г
• Дрожжи сухие — 7 г
• Ванильный сахар — 8 г
• Сахар — 0,5 стакана
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сливочное масло — 130 г
• Мак — 60 г
• Сахар коричневый — 60 г
• Пряности (у меня корица+гвоздика+кардамон+ваниль)
Для глазури:
• Белок яичный — 1 шт.
• Сахарная пудра — 100 г
• Лимонная кислота — щепотка
#рулет #пасха #куличи
Спасибо за просмотр! Комментируйте! Пальчик вверх, если понравилось!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg?sub_confirmation=1
Пишите мне: izvsego@gmail.com
Присоединяйтесь к нашей группе ВКонтакте: http://vk.com/tastyminute
Страничка в Facebook: https://www.facebook.com/tastyminute/
Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/min1ru
Instagram: @tastyminute
Telegram: https://t.me/tastyminute
Профиль на Постиле: http://postila.ru/id6489015
Сайт: http://tastyminute.ru
••••••••••••••••••••••••••••••
ПЛЕЙЛИСТЫ:
*** Вкусная минутка — простые проверенные рецепты вкусных блюд за одну минуту! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSOWvTudTMsvVu-1pyMYLqt
*** Блюда из овощей, вкусные и простые овощные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSb7nyh7F7NacxUEgfgww6A
*** Завтраки — быстрые и простые рецепты для отличного начала дня! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRpMR25Q5pmx7enB1JaRqfL
*** Вторые блюда — рецепты вторых блюд на каждый день https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjTxj1WcxYap5_yTKLy5nu4Y
*** Праздничные рецепты — простые, вкусные и красивые блюда на праздничный стол https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjQG2seLPaDWk7EhvsK6uYV7
*** Закуски — рецепты закусок на любой случай https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRfxlgOVKK754tJu7c_3AN0
*** Печенье, кексы, пирожные — простейшие рецепты вкусной выпечки! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRCleGxdwC4fsN2yZlJ0EbP
*** Выпечка — рецепты теста и простые изделия из теста https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSERNkkDJ3EuIYl6mEsRRfZ
Все плейлисты:
https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg/playlists
——
Music: https://www.bensound.com/royalty-free-music
СПАСИБО за рулетик Я его готовлю чясто очень вкусный и быстрый.
Супер как всегда
Молока много на такой состав муки.Очевидно ошибка надо 250 или 300 грамм.Ошиблась в выборе рецепта.
Мак размалывать нужно в пасту, а иначе ни вкус, ни запах его не раскрывается полностью, ещё и между зубов будет застревать. Мак подготавливают перед выпечкой, как и орехи, вы же не сыпите в бисквит или пирог орехи целиком в скорлупе, нечищенные, нелущенные, вы же их нарезаете от кожуры и шкурок чистите, с маком также, — это тоже семена, зародыши, их тоже нужно предварительно сварить и растереть в однородную пасту, как нутелла, вкус от этого будет божественный.
Мака не было, сделала с изюмом. Вкус обалденный, тесто воздушное. Делать буду только по вашему рецепту Спасибо Вам огромное
Это наш любимый рецепт. Рулет шикарный!!!
Просьба, исправьте пожалуйста дозировку мака. 60 грамм это ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ МАЛО!!!
Забыла за год об этом и опять запарила мало мака, пришлось тесту ждать меня))))
А рецепт просто находка. Без яиц и такое обалденное тесто!!!!!!
Рулет получился шикарный. Тесто воздушное . Спасибо вам за такой чудесный рецепт.
Сколько нужно взять свежих дрожжей?
Просто восхитительно.
Рулет замечательный. Можно и с орехами. Но тесто чудо. Ролики все у этих блогеров супер. Хозяйка великолепная и помощник у нее славный. Удачи вам ребята. Обожаю ваши видео. И много чего уже готовила. Классссссс!!!
Здравствуйте! Хотела сказать огромное спасибо за рецепт!!! Я его на Пасху пекла. Только я мака чуть больше положила! Очень вкусный рулет! Муж и дети в восторге. Еще раз спасибо и с Праздником!!!😘
Отличное тесто,сделала на топлёном молоке, получился вкусный рулет!
Какой классный рулет получился! Я когда его приготовила, чуть язык не проглотила . Спасибо большое за рецепт👍
Спасибо за потрясающий рецепт и ваш труд! Это ОЧЕНЬ вкусно! Советую,кто еще не приготовил. Все в восторге!!! Мак запаривала и проваривала в молоке минут 30 на медленном огне, потом еще немного мягкого масла добавляла в него.В следующий раз мака больше положу смело ))
Здравствуйте! Хотелось бы Вам сказать, что у этого рецепта есть один значительный недостаток, его невозможно не попробовать после приготовления, а попробовав невозможно остановиться, был съеден по наступления Пасхи
Спасибо большое за рецепт этой вкуснотищи.
Получилось очень вкусно! Большое спасибо за рецепт😘
С праздником Святой пасхи вас!!!! Испекла пасхальный рулет по вашему рецепту, я в восторге!!! Мак варила в молоке , и сахар добавила белый. Получился мягкий , сдобный, просто супер!!!:))))Спасибо вам очередной раз за замечательный рецепт!!!
Христос воскрес
Христос Воскресе!!!
Спасибо
А пол стакана это сколько???уточните пожайлуста 100 или 125 гр.
90-100 г. В стакане 250 мл 200 г сахара
А вместо коричневого сахара можно использовать белой?
Можно, конечно
Вчера вечером приготовила по вашему рецепту только вместо коричневого сахара положила обычный.результат потрясающий!!!очень вкусно!!мои домочадцы съели сразу половину а утром доели остальное.спасибо большое за рецепт.я думаю это тесто можно и на куличи сделать)!
ух ты !!!!! Руки у ВАС золотые- поэтому и кулич прекрасный СПАСИБО за рецепт !
Тесто беру на заметку, на мой взгляд начинки маловато, но это уже по желанию. Спасибо. Идея хорошая.
Я правильно поняла, что после того как рулет сформирован , ему не даётся время на расстойку, сразу в духовку выпекаться?!
Да, я сразу ставлю в духовку. Но если постоит немного — будет еще пышнее))
Спасибо! :)))
Действительно о-о-чень мягкий и ароматный рулет, даже не дождались, когда я глазурь сделала, половину разобрали по тарелочкам))))) Эх, придется на Пасху еще один испечь…. Кстати, у меня по размеру он получился больше, хотя я делала по рецепту, но это даже и к лучшему, всех угостила!!!!!
Не самый удачный рецепт этой выпечки.
Ксюша,вы кудесница!!! Спасибо вам ! И с наступающим праздником вас и вашу семью!!!
Спасибо! И Вас с наступающим праздником!
Рулет в горячем или холодном виде обмазывать глазурью?
Я всегда обмазываю еще теплым — тогда глазурь лучше ложится и быстрее высыхает
Вкусная минутка ,спасибо обязательно попробую
А если использовать живые дрожжи сколько понадобиться?
25 г
Оболденно круто. Обязательно попрубую😊
Изумительно красиво и вкусно, прям с картинки!!! Обязательно попробую испечь!!! Спасибо за красоту и вкусноту!!! А чем вы так ловко, а главное равномерно, распределяете посыпку? Похоже на трубочку… )
Спасибо! Это мне муж посыпку купил в таких трубочках))
Вы мне нравитесь, ч.с.)
С наступающим праздником!
Минуточка, спасибо.:))
Красивы рулет!На расстойку не ставили,после того,как разрезали?Сразу в духовку?
Не ставила. Но если минут 10-15 подождать — будет только лучше))
А можно ли заменить сухие дрожжи живыми. И сколько их тогда нужно? Спасибо за рецепты. Как всегда красиво и вкусно!
Можно. 25 г
О, какой замечательный вариант рулета! 💓👍👍👍👏 Спасибо.
Цветик-семицветик))
спасибо,лучший канал,ненавязчивый,не нудный,без лишних слов.испеку такой рулетик.
Даже НЕ сомневаюсь о вкусноте этого пирога))) Спасибо
Красивый цветочек!)
Нужно попробывать приготовить такую красотищу дома. Думаю получится очень вкусно👌❤
ШИКАРНО !!!!!!!
очень вкусно
С Вербным воскресеньем,
Теплоты, спасенья.
Пусть Господь благословит,
И от всех невзгод хранит!
Здравствуйте Оксаночка, спасибо за рецепт. Люблю изделия с маком, но готовлю только на Рождество и Пасху. Понравилось что у Вас упрощённый метод подготовки мака, и то что Вы используете коричневий сахар. Y меня есть несколько вопросов. Сколько по времени отдыхало тесто? Сколько замачивался мак? Тесто без использования яиц?
Спасибо заранее за ответы.
Да, в этом тесте нет яиц. Обычно оставляю первый раз до увеличения в два раза. И минут на 15-20 еще раз. Мак заливаю кипятком 2 раза минут 10-15 минут. Становится мягким. Можно измельчить после этого в блендере. Но я сразу добавляю.
А как глазурь сделать?
Взбить белок, продолжая взбивать, добавлять постепенно пудру. В конце — щепотку лимонной кислоты.
Margaret morozova и будете есть глазурь с сальмонеллами. Посмотрите рецепты с желатином(там нет яиц). Классная получается глазурь!!!
Спасибо Вам большое за очень красивый рулет.Попробую приготовить,не сомневаюсь,очень вкусный.С наступающей Вас Пасхой.
Понравилось…особенно ловкость Рук!🙆🙌🙆
Як завжди все чудово дякую
Оксаночка, спасибо за рецепт! Отличного настроения! С наступающим праздником Вербным воскресеньем! Здоровья, любви, мирного неба и всего самого наилучшего!
Очень красивый рулет! Тесто какое воздушное! Представляю как вкусно!
Красотища то какая.Спасибо за рецепт
Классно 👏👏👏👍👍👍👍 супер
Скажите пожалуйста, а белок с сахаром для глазури получается сырой, без выпечки? Разве можно сырой?
Какой суперский рулет у вас получился и как же ловко вы его свернули и скрутили типа веночка👏👏👏👏👏 Я в полном восторге😍😍😍😍🌞
мака маловато)
Оооочень аппетитно. СПАСИБО Вам за Ваши труды и такую красоту.
Приготовила запеканку по вашему рецепту почему то картофель сыроват получился, наверно лучше отварить его надо было?
Нет. Просто чуть дольше готовить. Можно под фольгой. Зависит от сорта картофеля
спасибо
У меня тоже сырая получилась. Запекала полтора часа)
👍👍👍
Мне форма очень понравилась, буду делать точно так же!
Очень красивый рулет получился, и вкусный наверное.
Дрожжевая выпечка, конечно, и красивая, и вкусная…. но, к сожалению, часто является основной причиной заболевания кандидоз (молочница). Можете сами проверить……Те, у кого эта проблема есть, то достаточно просто полностью исключить дрожжи после лечения и рецедивов уже никогда не будет…..
а живыми дрожжами заменить можно?сколько их добавлять?
Можно. 25-30 г
НУ,ПРЯМО КОРОЛЬ РУЛЕТОВ!!!!! ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!РЕЦЕПТ В КОПИЛОЧКУ!!!👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Здравствуйте:) Спасибо за очередной замечательный рецепт! Скажите, пожалуйста, а сколько живых дрожжей нужно взять (лежат в холодильнике и надо как-то их оприходывать:)))?
25 г
ЛЮБЛЮ ВАС И ВАШИ ВКУСНЯШКИ.👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт. Как всегда Ваш кулинарный канал самый лучший! Быстро, просто и понятно, без всяких бла — бла — бла.
Впервые видела и узнала приправу к кофе и десертам😂😂😂
Улица 😀👍
Ваши видео прям успокаивают, как асмр))
ОКСАНА САААСИИБО !!!
КЛААААС !!! Я БУДУ ПРОБОВАТЬ.👍👌
Отличны рецепт спасибо ! Лайк.
Спасибо.Дай бох Вам здаровья и счатья.Супер👍
как же Вы все это вкусно делаете, ням-ням.
Очень интересная подача рулета, отметила уже в коммент к видео «Меню на Пасху»! Мне очень нравится Ваш творческий подход !
Люблю блюда, выпечку — Основы, которые дают возможность самому что то внести в рецепт . В данном рецепте можно изменить, добавить ,по своему вкусу , начинку и глазурь.
И от себя совет — моя вологодская бабушка , готовую дрожжевую выпечку, всегда смазывала сладкой водичкой, но ароматнее были пироги, смазанные медовой водичкой !
Spasibo za rezept! Nravitsia Vas kanal!
СУПЕР!!!!!!!!!
А если хочется много мака просто добавить больше ?
Да, мака можно добавить больше))
Благодарим за очередную вкусняшку!!!😋👍
Здравствуйте моя дорогая ! Спасибо.Рицепт очень простой а результат ошеломляющий,,, 😘😘😘😘
Самый офигенный кулинарный канал , так держать 😍
Привет! Как всегда просто прелесть
Спасибо за вкусный рулетик.
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 СЛЮНКИ ТЕКУТ 😊 ВЫ СУПЕР !!!
Очень красиво)
+++👍👍👍😘😋
Большое спасибо! Класс!
А что это за приправа такая к кофе и десертам?
У меня готовая. В составе корица, кардамон, гвоздика и ваниль. Получается очень ароматная выпечка!
Вкусная минутка да я поняла что готовая,хотела узнать какой марки
Kamis
КАК ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ ВАШИ ВИДЕО! ЧЕТКО, ЯСНО, ЛАКОНИЧНО…..СПАСИБО😊🌼🌼🌼👍👍👍👍
Я думаю,что если бы они сделали аналог канала на английском -был бы успех.
бле какой сладкй
Ненавижу изюм, давно искала различные альтернативы пасх, спасибо вам за рецепт!
Вчера испекла творожную пасху , очень вкусно !!! Добавила цедру одного апельсина , так как моя семья не любит изюм , и время выпечки , а тут опять вуснятина прощай диета )))
Спасибо, что готовите со мной))
Вы, Оксаночка, большая умничка, прекрасная выпечка, спасибо за все.
Скажите пожалуйста, а ванилин можно вместо сахара ванильного? А то у нас даже не знают что есть такое)))
Екатерина Черепанова да, можно, конечно. Примерно 1,5 г
В Ваших ручках тесто оживает!)) Спасибо за рецепт! Вы-лучшие !..и помощнику привет, молодец, что на подхвате!😊👍🌷
Класс!!!!!
👍👍👍👍.
Я парень, но реально только на ВАШЕМ канале я научился САМ печь!!! СПАСИБО!!!!!
Герман Борисов спасибо , что доверяете))
Вкусная минутка Я ПРОВЕРЯЮ, и всё РЕАЛЬНО вкусно и просто и доступно!!!!
Рулет с маком. Очень просто и вкусно))
Меню на Пасху (фото в конце ролика) здесь https://www.youtube.com/watch?v=gO_JKJP7Xco
Куличи по семейному рецепту https://www.youtube.com/watch?v=gX6kPL8EDYA
Куличи без дрожжей на творожном тесте https://www.youtube.com/watch?v=nFV9FzzmVAc
В этом рулете нет яиц?
fgaf@Арина Родина c00