Рёбра по охотничьи. Так, чтобы отходили от костей и есть губами. Подписчик подарил Лося.

Блин, я конечно лайкну, но придерживаюсь охотников, дичь должна быть дичью, может потому что сам охотник и не приветствую разные специи в диком мясе!(((

Большое спасибо за рецепт! Василий система забоя дичи не спрособствует спусканию крови, (как правило) ну и рубят часто очень тупым топором. Но бывает и исключение. Крое травки лосик может питаться осинкой и иметь соответствующий арамат. Лучше без гвоздики но с можевельником. Домашний квас можно?

Лайк. Но, Василий…ШЕСТИСОТ. Никогда «шестиста».

Не всегда успеешь горло перерезать,вот кровь в мясе и остается( после выстрела,если не наглухо,то успеть надо кровь спустить,высший пилотаж попасть в шею в сонную артерию)а кровеносная система здесь ни при чем,просто лоси косули олени итд спортики по сравнению с бройлерными бычкаии вот поэтому мясо темное и соответственно жестче,а так я бы запретил охоту лет на 20,и как в Чернобыле бы расплодилось,вот тогда и бери по голове в год на каждого охотника,а не браконьера-депутата стреляющего с вертолета для развлекухи,и брать лосей только местному населению как положено,а не приезжим,ведь если я родился здесь значит и лес мой по умолчанию,ты родился там значит там твой лес,он родился вон там,значит вон там его лес,если ты городской приди к сельскому другу сходи и забери лося,но не бери лосиху,а вообще вырасти лося и сьешь если уж очень хочется дичь,ведь правильно же срубил дерево посади 10,так же и про лосей должно быть.Василию удачи и успехов и поменьше»лосей» в комментах)))

Фартук с этикеткой это модно 😂😂😂👍👍👍

Василий но разве лось это дичь?

Мог бы микрофон перевесить!!!чавканье это напрягает!!!

А куда клюкву дел?

Люди, вы сюда заходите, что б внешний вид оценить или рецепт???? ! Василий, можно пиво вместо кваса?

Всё хорошо, но фартук….

На самом деле. КЛЮКВА то куда делась? 😉

Спасибо за рецепт. Очень хотелось бы подсказок от Вас что с чем сочетается. Какой салатик лучше к тушоной говядине, какая закуска, какое винцо и т. п. Ведь Вы наверняка готовите столы на банкеты. Так вот хотелось научиться собирать вкусные банкеты-букеты. Научиться подбирать правильное сочетание блюд и напитков. На всех каналах показывают приготовление, но нигде нет подсказки что с чем сочетается. Думаю, что это волнует многих. И мы все будем Вам очень благодарны за такие советы. С уважением, Новосибирск

Лазерсон же оставлял сусло квасное, которое в пельмешки не поместилось))

Василий, Вы давно обещали лук, я очень жду этого выпуска))
Если честно, сначала не хотел Вас смотреть, потому что мне в начале казалось все очень просто, но потом понял, и вашу философию, и философию канала и открыл для СЕБЯ(я не повар), много интересных идей, например бульоны я раньше всегда забивал вкусом овощей, сейчас исправился, спасибо!!!
поэтому лайфхаки это круть))) и жду от Вас хороших ресторанных блюдЮ по возможности)))

Не городите чепухи, нет в мясе никакой крови. У всех позвоночных, в том числе и у млекопитающих, кровеносная система замкнута и нигде не сообщается ни с полостями тела, ни с массивами тканей, вся кровь всегда заключена внутри кровеносных сосудов, и если животное не убили методом вакуумной декомпрессии с массированным разрывом сосудов, то никогда никакой крови в мясе нет. То, что безграмотные дураки называют «кровью» является мышечным белком миоглобином, который в сыром состоянии тоже красный.

Я месяц назад вернулся с горнолыжного комплекса, что на Сахалине. Я там встретил пару женщин, которые ответили мне на вопрос почему их одежда с этикетками — мы собираемся всё вернуть в магазин, мы же приехали всего на два дня))

Доска синяя рыбная, на ней резал морковь, не помыл и клюкву забыл, где твой нож Глобал с которого ты не насыпал железных опилок на доску😂.. Вася спасибо за контент, отдельное — хейтерам!)

Охотники сейчас — твари, с тепловизором, квадрокоптером — лохи короче, таких надо в суп

Таки два в одном и с рецептом ознакомились и за прическу Василия поговорили

Ай да лосик 😄 аппетитно

огнииищеее!!!!!)))))) аж взахлеб досматривал)))