Очень простой вопрос. Масло или майонез? Мне часто пишут, что майонез очень вреден, что лучше готовить салаты без этого соуса. А вы как считаете?
Рецепты салатов:
САЛАТ С МАСЛОМ:
• Пекинская капуста — 400 г
• Огурец свежий — 150-200 г
• Сыр адыгейский — 80 г
• Яйца перепелиные вареные — 5 шт.
• Укроп
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Масло растительное — 50 г
• Соль
• Сахар — 0,5 ч.л.
САЛАТ С МАЙОНЕЗОМ:
• Пекинская капуста — 400 г
• Огурец свежий — 150-200 г
• Сыр адыгейский — 80 г
• Яйца перепелиные — 2 шт.
• Яйца перепелиные вареные — 3 шт.
• Укроп
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Масло растительное — 50 г
• Соль
• Сахар — 0,5 ч.л.
#салаты #рецепты #масло #майонез #вопросы
Спасибо за просмотр! Комментируйте! Пальчик вверх, если понравилось!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg?sub_confirmation=1
Пишите мне: izvsego@gmail.com
Присоединяйтесь к нашей группе ВКонтакте: http://vk.com/tastyminute
Страничка в Facebook: https://www.facebook.com/tastyminute/
Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/min1ru
Instagram: @tastyminute
Telegram: https://t.me/tastyminute
Профиль на Постиле: http://postila.ru/id6489015
Сайт: http://tastyminute.ru
••••••••••••••••••••••••••••••
ПЛЕЙЛИСТЫ:
*** Вкусная минутка — простые проверенные рецепты вкусных блюд за одну минуту! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSOWvTudTMsvVu-1pyMYLqt
*** Блюда из овощей, вкусные и простые овощные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSb7nyh7F7NacxUEgfgww6A
*** Завтраки — быстрые и простые рецепты для отличного начала дня! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRpMR25Q5pmx7enB1JaRqfL
*** Вторые блюда — рецепты вторых блюд на каждый день https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjTxj1WcxYap5_yTKLy5nu4Y
*** Праздничные рецепты — простые, вкусные и красивые блюда на праздничный стол https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjQG2seLPaDWk7EhvsK6uYV7
*** Закуски — рецепты закусок на любой случай https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRfxlgOVKK754tJu7c_3AN0
*** Печенье, кексы, пирожные — простейшие рецепты вкусной выпечки! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRCleGxdwC4fsN2yZlJ0EbP
*** Выпечка — рецепты теста и простые изделия из теста https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSERNkkDJ3EuIYl6mEsRRfZ
Все плейлисты:
https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg/playlists
Я выберу масло, только нерафинированное, например, оливковое.
Если учесть что майонез на 80 процентов состоит из масла, вопрос как-то не очень актуален.:))
Я люблю с маслом. Но на стол всей семье можно оба варианта — кому как понравится тот так и будет есть. Всё просто!
Не люблю майонез.Никакой.Особенно магазин.т.к пахнет яйцами
Можно приготовить майонез без яиц. Смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=dw4KRHddCms
Масло
Сделала, без майонеза.Понравилось Спасибо
майонез вообщето полезен, майонез вреден когда готовят из дешевого масла и нагревают
Описываюсь салат очень вкусный, а главное не тяжелый ,даже с майонезом. Нам понравился больше с майонезом,даже я сдалась. Очень вкусно!!!👍👌👏
В майонезе тоже самое масло, так что он не вреднее! Особенно если самим майонез готовить с лимонным соком вместо уксуса. Тем более в густой майонез можно добавить воду, тогда он получится менее калорийным, чем салат с маслом.
ЭТО БЫЛ ВАШ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ , КОТОРЫЙ ВЫ ОБЕЩАЛИ???
Это один из вариантов майонеза. В пятницу будет подборочка))
Конечно, я бы выбрала масло. Если судить, что масло и майонез это одно и тоже, то масла в салат нужна 1 ст ложка и достаточно, оно затянет все составляющие салата и салат будет сочный, а часть масла вообще уйдёт на дно салатника. С майонезом другая история, его на то же кол-во салата надо в два, а то и три раза больше, что бы салат был сочный. Я, например, очень люблю все салаты со сметаной, сметану размешиваю с разными добавками (горчица, чеснок или травы), но если один раз в год на Новый год нужен салат с майонезом, то предпочитаю магазинный от хорошего производителя. Один раз в жизни попробовала домашний майонез и меня просто замутило от количества жира в нем. До сир пор при одном воспоминания плохо становится.
я люблю майонез,но и масло я тоже люблю.
Спасибо Вам большое за рецепт.Я часто делаю такой салатик,и с маслом и с майонезом(иногда отварное куриное мясо добавляю).Оба варианта отличные.Всего Вам наилучшего!
ИДЕАЛЬНЫЙ КАНАЛ !!!!!
Майонез — это прекрасный универсальный французский соус. Ничего плохого в нем нет, тем боле в домашнем. Один дурак сказал «ах, как плохо», другие повторили.
Natasha Moore для меня лично, майонез не плохо, но очень тяжело и болит от него желудок
Индивидуальная непереносимость продукта — это другое дело, конечно. Если не идет, то не нужно его употреблять.
Положите в салат, заправленный маслом, два сырых яйца, и всё будет честно.Поэтому всё таки масло.
Я ВЫБИРАЮ САЛАТ С МАСЛОМ
Люблю с майонезом ! С ним же очень вкусно
Приготовьте винегрет
Спасибо
Я, собственно, так и делаю домашний майонез. Его можно делать по-разному, даже без яиц и масла(из фасоли, например). Главное — домашний, без промышленных вредных добавок. Очень правильный ролик!
Спасибо! 😊Я в пятницу поделюсь своими любимыми рецептами домашнего майонеза))
А я без всяких застенчивых оговорок выбираю майонез для такого сочетания продуктов))
вот если бы капуста была обычная — тогда возможен второй вариант, только не с лимонным соком (лично моя антипатия в масляной заправке), а с уксусом
Я раньше думал что салаты без майонеза не могут быть вкусными. Сейчас использую много разных заправок и очень доволен! Я на днях снимал новогоднее меню, там заправлял салат йогуртовой заправкой и кстати приготовил 4 блюда на 4 персоны всего за 1500₽ Очень бюджетненько и вкусно))
у меня всегда по настроению ! и так и так люблю! спасибо Вам за канал!
С домашним майонезом выберу. То, что с маслом полезнее — это стереотипы, основанные на статьях в интернете.))) Прочитали и как попугаи стали повторять. А ведь разницы в масле взбитом и не взбитом действительно нет, но никто об этом не задумывается, потому что стереотипы. 😏
Майонез one love!!!
Оксана, вопрос, конечно, интересный! Начнём с того, что кто-то, в принципе, майонез не любит или очень к нему равнодушно относится, для них — масло. Для любителей майонеза (я в их числе) — если майонез из магазина, тогда, конечно, есть над чем задуматься. А вот если майонез приготовить дома, да ещё и сразу его использовать, тогда, однозначно — майонез!!! Спасибо за видео, за салат и за майонез. Всем приятного аппетита!!!
Спасибо за комментарий! 😊
Спасибо за интерактив, очень было интересно почитать различные мнения. Как будто с подружками пообщалась))
Спасибо и Вам за участие))
с майонезом ☺️
Привет! С майонезом вкусно конечно но с оливковым маслрм это другое дело
Спасиба за ресепть.Масла вкусна
Я люблю с майонезом. Готовлю его сама. И знаете, намного вкуснее получается. Яйцо надо разбить осторожно , и , буквально , скатить по наклонной в масло, уже налитое в емкость. Добавить остальные ингредиенты, опустить осторожно погружной блендер до самого низа ….. и включить блендер на полную мощность. И быстро , и без всяких усилителей вкуса)).
С маслом на первое, с майонезом на второе)
Я бы выбрала и то и другое, при условии, что это домашний майонез)
Два варианта класс
молодец! красиво вы их….. тех кто считает маон. вредным, состав обоих соусов одинаков!
Если майонез самодельный то конечно он!
Я за мазик
Класс! 👍 я б,наверно, ещё помидорок добавила, и базилик🤔 но это тогда совсем другое будет. У меня такая проблема — любой салат с домашним майонезом становится жидким, прям суп-окрошка, а не салат 🙁. Я что-то не так делаю? Масло разное использовала..
знаете, щас все вредно и даже воздух уже не тот! так что не дышать что ли?!!! ешьте и майонез и масло-главное знайте меру!
Масло или майонез? Хороший вопрос… 😏
ИМХО, нет однозначного решения, все дело во вкусовых пристрастиях.
На Новый Год я готовлю несколько разных салатов и все
с майонезом ☺, такая традиция в нашей семье.
НО самое главное — умеренность и в заправке и в кол-ве съеденного. И тогда можно позволить себе все что душе угодно. 🙄
Я выбираю майонез потомучто это вкусно
СМЕТАНА!
Здорово!
Браво создателям этого видео!Ребята с тонким чувством юмора. Под видео есть рецепты обоих салатов,так состав их одинаков,а значит одинаковое количество калорий.Авторы данного видео наглядно показывают это для тех кто вечно кричит о вреде майонеза и пользе растительного масла.А майонез делается из чего? Из растительного масла .Но это касается только майонеза домашнего приготовления .а не магазинного(только бог наверное знает ,что в него положили).Поэтому давайте не заморачиваться и использовать майонез по вкусу и настроению
Спасибо, Ирина, что оценили нашу задумку 😊😊😊
Миром правит майонез
Оксаночка, вы знаете на любителя, даже в семье могут разделиться вкусы. Я майонез делаю сама без яиц с домашней горчицей, естественно, без всяких химических добавок. Возможно по калорийности майонез перевесит, но не на много, т.к ни то, ни другое мы стаканами за раз не употребим! В данном салате есть пекинка и яйцо, что несомненно вкуснее будет с майонезом, я ещё туда добавлю яблочко, можно кукурузу консервированную.
♡♡♡
И то и то! Зависит от настроения! И салата! 😊 заходите в гости!:)
С майонезом все же вкуснее
Майонез ужасен! Конечно я выбираю каплю масла и буду стройной)))
У меня в семье разделились мнения. Муж и старшая дочка проголосовали за майонез✌, а я с младшей дочкой(ей 2,5года) за масло✌. Завтра идем в магазин очень хочется приготовить. Спасибо Вам за интересные идеи!😊👍
Оксана спасибо за рецепты, я предпочитаю заправки на основе масла. Берёшь масло оливковое или любое другое,лимонный сок, специи, горчицу или соевый соус и т.д. вариантов масса. Красота да и только, кстати такая заправка не менее калорийна чем майонез. Здесь дело вкуса. Ну не люблю я майонез. 🤔😉👍👍👍
Маслооооо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вред майонеза, свежего и приготовленного в домашних условиях с соблюдением рецептуры, это сильное преувеличение. Более того, в умеренных количествах – это не только очень вкусный соус, но и полезный продукт.
хитренькая какая
вредно или не вредно — состав салатов-то одинаковый. 
Так что остается дело вкуса :))) Спасибо за рецептик, с сердечным приветом из Германии. Остаюсь с вами 
😊😊😊Спасибо за то, что оценили мою задумку)) И спасибо, что Вы со мной!
Оба😋
А я думала что майонез сделается из сметаны-?
Салатики конечно вкусные, и ваш канал я очень люблю. Но вред майонеза на самом деле такой же как и вред масла, а польза раст. масла получается такая же как и польза майонеза)) так как майонез почти на 100% состоит из раст. масла и жирность там точно такая же и все остальное , тем более их количество в салатах одинаковое. А вот если бы сравнили со сметаной где жирность можно взять от 10 % или с йогуртом , то тогда можно говорить что майонез по сравнению со сметаной вреднее☺
В такой салат можно приготовить заправку из сметаны+горчица, соль, чёрный перец по вкусу-очень вкусно!
Ну конечно с домашним майонезом в 100 раз вкуснее!!!
Вкусная минутка, оба варианта по душе, ибо майонез до-маш-ний:) Сначала, по названию видео, подумал, что сливочное масло и майонез с магазина, а тут вон оно чеее, небольшая авантюра:) Ох уж эта Оксана:)
Спасибо, что оценили))
Если натуральный домашний то и майонез можно,ежедневно мы не едим майонез,но на НГ можно.
я выберу масло добавив туда еще соевый соус.. и корень сельдерея..
Мне так нравится.
И так и так вкуснятина .
Оба салата вкусно! Я правда частенько вообще ничего не добавляю соль, перец и сок лимона и все.
Однозначно, майонез)
каждому салату свое, этому, намой взгляд, лучше майонез.
масло
Если майонез домашний, то вреда, думаю, не будет. А мне больше нравится с маслом, ну просто так))) А вообще, вы умнички, видео великолепно, спасибо большое!
Спасибо!
Масло или Майонез? Что выберешь ты? КТО ЧТО!!!!!ЛАЙК№827
Сюда — масло
Вред не в майонезе, а его количестве. Как правило, его кладут гораздо больше, чем масла.
Здравствуйте
Я считаю ,где есть яйцо и такой сыр как адыгейский,то с маслом и уксусом не очень. Тут майонез просится;)
А если без яйца и сыр к примеру фета или брынза,то с маслом растительным очень даже отлично.
Соевый соус!
А так с майонезом однозначно вкуснее, особенно с домашним. Особенно к праздничному столу
Здравствуйте. У Вас всегда всё вкусно. Но в этом случае я бы выбрала масло. Вообще салаты в которых возможны разные варианты заправки, я делаю с маслом оливковым.
Оба рецепта хороши , как и все ваши рецепты !!!
Спасибо!
Майонез!!!!
Мдаа…Задали Вы нам задачку!….Пора делать практическую работу,о результате непременно доложу!Новых Вам успехов на ниве кулинарии!
Оказывается, все майонез домашниий делают, непонятно кому в магазинах тоннами отгружают!
Лилианна Матрешка Наверное у них уйма свободного времени
Larisa Ismailova в моем окружении не знаю таких. Зайдите вечером после работы в Окей или Перекресток, все лотки с салатами пусты, все за здоровое питание😁😁😁
Два варианта идеальны))) Лайк!!!
Прям по Шекспиру! Быть или не быть салату с майонезом! Да какая разница,если не злоупотреблять! Это как,что вреднее : маргарин или масло! Одинаково,если накладывать кусками! А салатик миленький,можно и на одном блюде выложить,разграничив,для тех кто не решил!
Отличная идея))
Сливочное масло — продукт полезный, а маргарин — это гидрогенизированное растительное масло и он только по вкусу может напоминать сливочное, а по составу чистая отрава. Их нельзя сравнивать 🤓
Земфира Лукус в передаче» о самом главном» от 26.11.16. Есть сюжет о пользе и вреде жиров,а так же в других. Я в принципе,тоже почти не использую маргарин,даже для выпечки,но это не значит,что мы его совсем не употребляем. Вся покупная кондитерка,выпечка,батоны,булки,конфеты,шоколад … главное,всё же,мера во всем.
Если майонез домашний, то почему бы и нет:-)
Масло, однозначно! Боюсь сырых яиц- это раз, менее калорийно- это два, обожаю аромат вкусного свежего масла- это три.
Яйца перепелиные — их можно не бояться, калорий одинаково, т.к. одинаковое количество масла и там, и там. А вот насчет ароматного масла — согласна! Салатики с таким маслом тоже очень люблю. Спасибо за комментарий!
Где-то на полке у меня валяется книга немецкого врача, который пишет, что он бы выписывал майонез как лекарство от (почти) всех болезней. Имеется в виду майонез домашнего приготовления с использованием оливкового масла холодного отжима и чеснока. В таком случае майонез действительно очень полезен. Что касается масла — то необходимо уточнить, какое конкретно имеется в виду. Растительных масел очень много, и далеко не все они приносят пользу. Например, всеми ( в том числе и мной) любимое подсолнечное содержит большое количество омеги-6, которой и так слишком много в диете современного человека, а её избыток приводит к развитию большого числа заболеваний. А уж если масло к тому же не холодного отжима и (или) рафинированное, то, кроме вреда, от него сложно будет что-то получить. Так что нельзя сравнивать «майонез вообще» с абстрактным растительным маслом. Необходимо смотреть, на основе чего и как приготовлен майонез и какое именно масло предполагается использовать, и только потом делать выводы.
Спасибо за комментарий!
Оба варианта приемлимы и вкусные. Я бы летом например делала такой салатик с маслом. Летом жарко, хочется скушать чего-нибудь легкого. А в зимнее время, когда хочется еды посытнее сделала бы с майонезом.
Обязательно с маслом .там еще и сок лимона.вообще отлично. Капуста дружит с маслом и лимоном)) Извините .но я в майонез добавила бы горчички )
Масло!—
Легче, салат смотрится красивее воздушней..
Я также люблю майонез приготовленный дома!
И то и другое,и можно побольше.
Согласна со Стефанией, есть блюда, где майонез не заменить,на то есть домашний, рецепт его на канале есть,я делала, очень даже вкусно!))
Просто не переедать
🌹🌹🌹💋💋💋❤❤❤
не понимаю современную истерию по поводу майонеза. Вместо магазинного можно сделать натуральный домашний, кто делал, тот знает, что на 70% это тоже растительное масло. Главное не нагревать любой майонез, в остальном, домашний майонез- это полезный и хороший продукт!
Yulia Julia, простите за вопрос, а почему нельзя нагревать? Из-за растительного масла? (концерогены)
Наталья Натали Майонез это эмульсия, при нагревании распадается на компоненты, белок сворачиваются, выделяется масло, кислота, а если это магазиный майонез, то и все добавки для хранения и против окисления тоже распадаются. Конечно, от этого никто не умрет, но пользы мало.Изначально майонез был соусом именно для холодных блюд, но у нас об этом быстро забыли, хотя для запекания есть стабильный соус бешамель.
Yulia Julia, спасибо! Я сама делаю майонез, ну и запекаю с ним!
Супер! Спасибо за салат! 👍👍👍👏👏👏👏👏
Спасибо за рецепт.
Мне кажется, можно делать оба варианта, но я лично добавил еще чегото мясного к салату )))
Отличный салат и с маслом и майонезом, делаю почти также только еще добавляю чеснок, черный молотый перец и укус по вкусу. Очень вкусно получается. А еще в салат с майонезом можно добавить яблочко.
И того и другого, и можно без хлеба)))))))
Масло!)
А по настроению!
Спасибо за рецепты, Ваш канал лучший :-).
Спасибо большое! 😊