Консервированые помидоры на зиму без заморочек

#помидорыназиму #консервация #помидорыпальчикиоближешь

Сегодня мы приготовим помидоры на зиму без заморочек.

Главными составляющими являются помидоры, вода, сахар, соль, уксус.

—Помидоры на зиму без заморочек—

• Помидоры
• Для рассола на 1 литрводы:
• Сахар — 1,5 ст.л.
• Соль — 3 ст.л.
• Уксус — 50 гр.

При желании можно добавить чеснок, перец горошком или лук.

Банки вымыть, помидоры промыть под проточной водой, дать стечь воде и уложить в тару. У меня помидор сливка, они отличаются довольно толстой кожицой. Если вы берете помидор с тонкой кожурой – сделайте небольшие проколы в каждом плоде иначе при тепловой обработке они полопаются.

Дальше, по вашему усмотрению, два способа: без стерилизации и с ней, со стерилизацией.

Способ первый, без стерилизации:
Вскипятить воду и залить помидоры в банках, накрыть банку крышкой и оставить на 20-25 минут.

Готовим сироп:
На 1 литр воды растворяем 1,5 ст л сахара и 3 ст л соли. Ставим на огонь и ждем пока закипит. Как только содержимое сотейника закипело – выливаем туда 50 грамм уксуса. И снова ставим на огонь, как только закипит – выключаем..

Воду слить и сразу залить гарячим сиропом. Закатать, банки перевернуть.

При вором способе банки сразу заливаем горячим рассолом и отправляем в кастрюлю с горячей водой
Как вода закипела, 10 минут покипятить, вынимаем, закатываем и готово.

На 1 дволитровую банку у меня уходит 1 литр рассола.

Мне посоветовали добавить лук, так как Получается очень вкусно. По-этому в качестве эксперимента я законсервировала пару банок с луком. По желанию можно добавить также чеснок, перец горошком.

Вот такой простой и незатейливый рецепт – попробуйте, Вам обязательно понравится)))

💖 💖 💖
Смотрите также другие рецепты на моем канале:

💖 Торты печенье и другие десерты https://www.youtube.com/watch?v=EMewdsriurs&list=PLYkGrOEGpXCBM3WeOQviEk4NXUWct3Rnm

💖Пироги, пирожки, блинчики оладки https://www.youtube.com/watch?v=2YmtnyEvRPk&list=PLYkGrOEGpXCBV7ONp5rmcQ64V14JdmB3L

💖Салаты как на праздник так и на каждый день, с майонезом и без https://www.youtube.com/watch?v=EMfTV33ItbM&list=PLYkGrOEGpXCBVkG83BoKO0u_xSykqMKyL

💖Блюда из мяса и субпродуктов https://www.youtube.com/watch?v=hBwiHrS25YQ&list=PLYkGrOEGpXCAi3u81icnvmfYZrOB5UEEn

💖Рыбное меню https://www.youtube.com/watch?v=evbL0bv_Wks&list=PLYkGrOEGpXCCnplwUb-CPoEFWGOsuB9fG

💖Консервация, соления https://www.youtube.com/watch?v=tPKRrzEw7cE&list=PLYkGrOEGpXCDmI4IEXfxMU5GYqciFAKlO

♥ Facebook — https://www.facebook.com/profile.php?id=100012140882267
♥ Страница ВК — https://vk.com/id57378308
♥ Instagram — https://www.instagram.com/gotovitprosto_neliakoroleva/?hl=ru

Комментируем, ставим лайки, подписываемся!

Всем приятного аппетита!!!