ЭКОномная кухня [Рецепты Bon Appetit]

Как сэкономить природу? Сегодня – в день экологического долга (https://new.wwf.ru/ecodolg/) — мы вместе с wwf попытаемся разобраться в том, может ли каждый из нас сэкономить природные ресурсы!

Инстаграм Вики — https://www.instagram.com/vvvtk/

Как и обещали, прикладываем ссылки на полезные советы и ролики:
Что делать с остатками ветчины? https://www.youtube.com/watch?v=6uuLVuUk4VY
Остатки после праздников: https://www.youtube.com/watch?v=vqUsbqV0aBE
Если осталась курица: https://www.youtube.com/watch?v=iKXiopwoevE

Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito

Оцените статью
Комментарии: 95
  1. avatar
    Tina N

    ЭСОлогичная кухня.

  2. avatar
    Нана Дид

    +

  3. avatar
    Елена Александрова

    В продолжение этой темы хотелось бы увидеть сюжет на тему фудшеринга.

  4. avatar
    0o0Dasha0o

    Насчет сортировки мусора. В России у нас это никак не развито. Ну соберу я этот пакет пластика,стекла и т.п. А выкину то куда? Опять же в бак,в котором все это вместе. Никто и не посмотрит что у меня рассортирован мусор в мешочке. Все на одну огромную свалку.
    Конечно же можно поехать в специальный пункт сдачи непонятно куда. Но мусор то набирается не 1 раз в неделю.

  5. avatar
    Andrey Che

    Не место красит человека, а человек место…

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      это правда)

  6. avatar
    Dasha 182

    Информация правильная, но WWF не заслуживает уважения, т к участвует в браконьерстве и охоте на краснокнижных животных(

  7. avatar
    Roman Lukin

    откуда цифры в конце ролика? например, на производство 1 кг винограда нужно 610 литров воды. Эта вода же не исчезает, не стает вредной какой-то. Даже если эти цифры правильные, то все равно сюда явно входит не только водопроводная, а еще и дождевая…
    Сюда походу входит та вода, которую выпила вся семья, которая растила тот куст винограда.

  8. avatar
    Roman Lukin

    зимой ешьте сушенные грибы….

  9. avatar
    Yura Gregori

    Молодцы, лайк. Сразу видно что за страна — какой президент (умный, мудрый, разсудительный), такие и люди растут (умные , творческие и просто нормальные). Удачки вам ребятки и вашему президенту особенно :)))

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      спасибо!)

  10. avatar
    Олег Никушин

    Отрадно видеть подобные видео на кулинарном канале. Правда придется согласиться с некоторыми комментаторам, некоторая информация не корректна, да и не все рекомендации осуществимы.

  11. avatar
    Лариса Муравьёва

    Никогда не видела таких знаков на продуктах. Почти нигде нету экопакетов, а если бы и были стоимость их была бы больше. Мусорки в России не разделяют, да и если так сделают, никто не будет выкидывать мусор раздельно.

    1. avatar
      lyowonderblog

      Лариса Муравьёва экопакет нужно с собой брать в магазин, а мусор сдавать в специальные организации, которые есть уже по моему по всех городах, во всяком случае

    2. avatar
      Лариса Муравьёва

      lyowonderblog нету таких организаций, а пакеты только из картона, продают их в магазине электроники и он хлюпкий.

  12. avatar
    Наста Сия

    нет смысла в сортировки мусора, если это не частный дом) все равно все скидывают в одну мусорную машину(

  13. avatar
    Ana

    Очень приятно, что BA затронули эту тему!

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      а нам приятно, что нашим подписчикам не все равно!)

  14. avatar
    Александра Тужилина

    В России такое не прокатит… даже вон по закону запрещено выкидывать электронику, аккумуляторы и т.п., но никто за этим ведь не следит. что уж говорить про разделение мусора. Вон у меня лежит старый бесперебойник.. выкинуть не поднимается рука, а утилизировать — деньги еще возьмут за это. Страна парадоксов.

  15. avatar
    Андрей

    Я даже не могу подобрать слов, чтобы охарактеризовать вот этот вот ролик…. я так полагаю, что автор (ведущая) да и видимо вся группа bA задумываются об проблемах экологии раз в год, в день экологического долга… прискорбно… Да и то, судя по видео, исключительно как потребитель. А как же о глобальных экологических проблемах? Далее я пропущу рассуждения и начну с «использования местных продуктов». Я живу на дальнем востоке, большую часть продуктов у нас не производят, не то что в городе или в регионе, В СТРАНЕ! И что теперь, питаться, грубо говоря, одним хлебом?! Я сомневаюсь что вся ваша «команда»употребляет продукты, как вы говорите, только местного производства… Что касается овощей и фруктов, та же картина, бог с ними, с овощами, хотя выращивание неслабого списка овощей/фруктов не развито, то из фруктов в регионе только картошка и помидоры))) А мне нравятся ананасы, персики и дыня, что делать? Далее по списку — полуфабрикаты. Я думаю что от производства колбасы, вреда не больше чем от вашего автомобиля или мобильного телефона или полета самолета, но это же все блага цивилизации от которых навряд ли кто-то откажется) Покупать продукты без упаковки))))))))) Вы серьезно?! Как по Вашему это должно выглядеть? — «Б@я, у вас в магазине че, только пластиковая упаковка?! тогда я поеду в другую часть города, там есть магазин с нормальной, деревянной упаковкой!»… По поводу мусора. Я согласен с тем что если инфраструктура развита, администрация города и квалифицированные службы следят за выполнением своих обязанностей и контролируют вывоз и утилизацию отходов, но если у меня во дворе стоят три мусорных бака под разные категории мусора, но уже месяца два как переполненные и мусор уже просто перемешался, какой от этого толк? Может вы эту часть ролика будете крутить главе гос-ва с его аппаратом и чиновникам на местах? По поводу продуктов со знаками (про пальмовое масло, сою, рыбу, про экологическую чистоту и бла-бла-бла), посмотрите какой в нашей стране контроль за производством продуктов, да можно героин фасовать и вместо муки продавать, спалят года через два не раньше, а если успеешь заплатить кому нужно, будешь дальше торговать.

    Ну и про ресурсы, затраченные природой)))) Вода после полива деревьев/кустов, никуда не исчезает, она возвращается в природу) то же касается и первых четырех пунктов, и выражайтесь яснее, не на 1л пива, а на выращивание необходимых ингредиентов, или не на 1 кг говядины, а на выкармливание скота (вы ведь тоже потребляете воду) и так далее. Вы сколько раз в день принимаете душ или ванну? Сколько раз пользуетесь туалетом? как часто моете свою машину? Почему вы не затронули эти моменты? только разница в том, что после использования вами «всех благ цивилизации» вода (поговорим про воду), утилизируется в природу с всевозможными загрязнениями… И почитав немного комменты «любителей экологии» хочется спросить, всех — у кого из вас есть, опять таки, автомобиль? Кто из вас реально переживая за экологию, занимался посадкой деревьев (картошка и огурцы не в счет)? Думаю тут из «болельщиков» есть курящие, и я уверен что они все до единого, все окурки складывают в специальную пепельницу, на улице не курят… И таких вопросов на самом деле много…

    и еще, хочу спросить *Nicole Angelova* — а что в вашем понимании — жить без вреда для окружающей среды? Просто заинтриговал конец предложения — ДЕШЕВЛЕ. Вот просто один вопрос — Это, б@я@ь как???? вся реальность в том, что или очень дорого, или в набедренной повязке в лесу на подножном корму, без вреда для окружающей среды… Никого не хотел оскорбить, если у кого-то возникнет такая мысль.

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      это очень глобальная тема, на подробное рассмотрение которой нужно много времени. мы поделились информацией и советами, которые могут быть применимы (мы понимаем, что не все из них, но все же), а также напомнили о том, что такая проблема существует.

    2. avatar
      lyowonderblog

      Андрей вот это вы высказались))) знаете как говорят, если нет желания, то будет найден куча отговорок)) понятное дело, что проблем много и современный человек не может жить совсем без вреда для природы. Но каждый может выбрать что-то подходящее к своему образу жизни. Выключать воду, когда чистишь зубы, сделать выбор в пользу душа, а не ванны, и ходить в магазин с тканевой сумкой уж точно всем под силу. А в масштабе жителей даже одного города это уже огромный плюс. Здесь рассказали про несколько вариантов (не все, конечно), а каждый уже посмотрит и решит, что для него реально применять :)

    3. avatar
      Андрей

      lyowonderblog, а с чего вы взяли что, все что я написал, отговорки?! Все затронутые в видео моменты, имеют настолько ничтожное влияние на экологию, что даже смешно, а про затраты ресурсов, это вообще глупости, и при всём этом, не затронуты действительно важные вопросы. Как то так)

  16. avatar
    Dariya Krivolapova

    От комментариев грустно. Будто уже более полувека кто-то подкупает учёных по всему миру (!), якобы чтобы наживаться на панике — такой откровенный бред, что становится очевидно, насколько человека туго с образованием, что он не отличает антинаучные теории от реального положения дел. Чтобы ощутить, как задыхается экология из-за производства тонн псевдонужных вещей, достаточно порой посмотреть в окно!

    Конечно, множественные крайние защитники тоже прибегают к преувеличениям и искажениям, и возникающее от этого раздражение можно понять. Но утверждать, что ресурсы бесконечны и называть подобные вещи хайпом, не имеющим реальные основания — несколько самоуверенная позиция, отдающая зажравшимся инфантилизмом.

  17. avatar
    Вика Ли

    Я никак не состою в команде этого замечательного канала, но всем сердцем хочется чтобы как можно больше людей посмотрело это видео. Так что, ребят, не поленитесь и поставьте лайк, чтобы видео вошло в топ

  18. avatar
    Вика Ли

    Молодцы, что подняли такую глобальную тему! Единственный топовый канал, распространивший важную информацию👍🏼Многие думают, что людям никогда этого не понять, никогда они не перестанут мусорить и уважать природу, но понаблюдайте за собой, что вы делаете чтобы жить в чистом мире и потреблять экологически чистые продукты? Большинство из этих людей даже мусор до урны не донесут, я уже не говорю о выключении воды во время чистки зубов. Давайте каждый будет вносить свой вклад в экологию мира в котором мы живем.

  19. avatar
    Helga Niemand

    А самое важное, что мы можем сделать для нашей Матушки Природы, это полностью отказаться от каких либо продуктов животного происхождения. Советую почитать про это побольше и узнать, что стоит за вашем мяском. Проблема для окружающей среды состоит в том, что мы, исходя из нужд животных, должны их обеспечить пищей, пространством, и распорядиться отходами животноводства. Это ведёт к глобальному потеплению, нарушению озоновой сферы Земли а также к мировому голоду. Задумайтесь.

  20. avatar
    Ksu

    Было бы круто, если бы в рецептах тоже проскакивали какие-то эко лайфхаки и советы) спасибо что подняли эту тему !

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      будем стараться делиться советами)

  21. avatar
    Anna SК

    До слез! Очень нужное видео!

  22. avatar
    777Sanctus777

    2:25 Angela Merkel?

  23. avatar
    Климентий

    Производство одного бумажного пакета наносит больше вреда экологии, чем один пластиковый пакет. Более экологичными являются тряпичные пакеты и уже забытые авоськи.

  24. avatar
    Max Lyshtva

    Спасибо бон апетит, очень познавательное видео (собственно, стараюсь экономить, большинство советов соблюдаю давно))

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      мы очень рады, так держать!)

  25. avatar
    Gas Gas

    Ыда к черту эту экологию! Тупо напрягают людей по пустой теме и зарабатывают на этом деньги!

  26. avatar
    Anastasija Jana Bikova

    Вы молодцы, что неравнодушны к этой важной проблеме и что сняли это видео для других!

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      спасибо!)

  27. avatar
    Lili Sanna

    Спасибо вам за ролик, это важно и нужно знать! Как было прекрасно если бы по tv в рекламе проскакивали бы вот такие вещи!!!

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      полностью согласны)

    2. avatar
      Elizaveta Sergeeva

      Лиль Санна вообще то про воду такая реклама была, про карающий кран и т.д.

  28. avatar
    bisssscuit

    Мы используем пакеты из магазинов в качестве мусорных, с бумажными такое не пройдёт

  29. avatar
    nurenbergener

    Красавица!

  30. avatar
    Sofya Zinner

    Спасибо, что подняли столь важную тему!

  31. avatar
    Ирина Перькоа

    Полностью согласна о пластмассовых пакетах, но в наших магазинах другой упаковки нет. А если бы была, то стоила бы в разы дороже. Надо приучить себя ходить со своим эко пакетом)

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      хороший вариант)

    2. avatar
      Marina Qu

      Можно купить складывающуюся сумку, сейчас их много и они очень недорогие

  32. avatar
    Мария Козакова

    Спасибо, что поднимаете такие темы ! ❤️

  33. avatar
    meow purr

    странно, что вы упомянули затраты на производство мяса, но в видео информацию не показали, а ведь на производство 1 кг говядины требуется около 15 тысяч литров воды. и вообще мясное производство наносит планете вреда в разы больше, чем весь вместе взятый транспорт!

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      это достаточно обширная тема, которая заслуживает отдельного внимания

    2. avatar
      Миха Обу

      бред

  34. avatar
    Alice Duck

    Ок, ну разделили мы мусор, и потом несём на мусорку. Ну кроме батареек и прочего. Я это в икею везу обычно.

    1. avatar
      Alice Duck

      Я имею в виду то, что наш мусор не сортируют

  35. avatar
    Анна Авеланж

    А о главном виновнике изменения климата и разрушения экосистем – мясомолочной промышленности ни слова… Не написали ребята, и сколько воды и ресурсов затрачивается, на производство одной котлеты, мяса. Этот ролик – профанация!!!

    1. avatar
      Анастасия Левина

      вы внимательно смотрели? там было показано сколько воды уходит на один кг говядины, и так же сказано, что обработанное мясо(колбаса, балыки и тд) куда больший вред приносят, чем не обработанное

    2. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      наш формат не предусматривает длинные лекции, но мы постарались максимально сжато изложить основные принципы)

  36. avatar
    Анастасия Левина

    Спасибо вам за это видео, для себя отметила, что практически так и жила, ну разве, что шоколадки это моя страсть, но за то теперь есть серьезный повод отказаться от этого лакомства и заменить другим)

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      а еще можно готовить шоколад самостоятельно) если очень-очень захочется себя побаловать)

  37. avatar
    Nicole Angelova

    Спасибо, что подняли эту тему! Может, скоро появятся движение Zerowaste и на постсоветском пространстве!

  38. avatar
    Альмира Диярова

    Брать с собой в магазин хлопковую сумку и выключать воду, пока чистишь зубы совсем несложно, но многие этого не делают ((( Спасибо вам за такое видео!

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      всегда пожалуйста!)

    2. avatar
      mari vana

      Альмира Диярова меня прям реально раздражают люди, которые просто так включают воду. на кухне, например, включили и делают другие дела😤😤

    3. avatar
      0o0Dasha0o

      некоторые просто не могут дойти до мусорного бака,о чем уж тут говорить…

  39. avatar
    Смс Мсс

    Пиво, вино не пью, колбасные изделия не ем 👌

  40. avatar
    Cosmos Teа

    Разве при производстве этих товаров вода уходит безвозвратно? Круговорот воды вроде не отменяли) Или такое количество воды загрязняется настолько, что бесполезно очищать?

  41. avatar
    L Ayrapetyan

    Чтобы продукты местного производства использовало большинство, они должны быть приличного качества.

  42. avatar
    n o

    Всё конечно верно…но это не применимо для России, особенно для жителей райнов приравненных к районам Крайнего Севера…мы не в Скандинавии живём ;) на 18 тыс.руб. в месяц, при том что булка хлеба 35 руб. и коммуналка 10 тыс.руб., не разгуляешься …

    1. avatar
      n o

      ElinaEkaterina Хотелось бы реальных примеров колоссальной экономии, которая помогла в реализации Ваших целей и желаний. Чем Вы готовы были «пожертвовать» и насколько это соизмеримо с полученным результатом. Допустим, на сегодняшний день для меня стоимость косметики класса «Мейбелин» равносима стоимости люкса. Новую помаду я куплю когда единственная закончится, и при этом подумаю… Знаете у каждого своя правда, свои жизненные потребности и ситуации, как говорится: «сытому голодного не понять».

    2. avatar
      MMM

      n o , вы можете легко экономить на уходе, если делать маски из продуктов , которые растут на вашем огороде ( сделать маску из земляники, огурцов, овсянки — это просто), не покупать помаду мейбелин по полной стоимости, или найти другую марку по скидке, рублей за 100 ( и такие есть, и прекрасные , например севентен, вивьен сабо, белорусская косметика и тд) . Если думать и искать , а не ждать маны небесной, или того кто решит за вас, то и деньги экономите и будете довольны.
      На одежде тоже можно экономить, если денег не так много — покупайте в секонд хендах , перешивайте из старых вещей . и тд. Главное не ныть и самой искать простые пути решений, все не так сложно.

    3. avatar
      n o

      MARINA «маски» с огорода эффективны когда тебе не более 25…, одежда из секонд-хенда…не для всех приемлема (по различным основаниям)…вообщем, не убедительно про колоссальную экономию. Сколько людей — столько и мнений…только не надо свою «правду» как догму для всех, с восприятием — «привыкли плакаться». Ваше мнение я услышала, принимаю и уважаю, на этом не вижу смысла в дальнейшем с Вами продолжать дискуссию.

    4. avatar
      Nicole Angelova

      «на море» — это я к примеру сказала))

    5. avatar
      Kalina

      Есть реальный пример и жизненная правда. Вместо траты времени на сидение в интернете и жалобы в комментариях, можно повышать квалификацию и устроиться на работу с большей зп. Опережая Ваш возможный комментарий — развиваться интеллектуально, профессионально и т.д., можно и с таким бюджетом, как у Вас. Тем более, у Вас есть доступ к огромному объёму информации благодаря интернету.

  43. avatar
    A T

    Очень полезное видео, действительно заставляет задуматься) Спасибо вам за вашу работу!

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      всегда пожалуйста!)

  44. avatar
    Александра Веселова

    Все, ребята!
    Не пьем, не едим
    Некоторые пункты просто смехотворные

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      например?

  45. avatar
    Богданка Павловська

    Где в описании ссылки на ролики о продуктах, которые портятся?

    1. avatar
      Zhenia

      Обычно это видео оставшихся продуктов после праздников

    2. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      Добавили) Спасибо, что напомнили!

  46. avatar
    Yulia Priobrazhenskaya

    Очень хорошее видео🖤

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      спасибо)

  47. avatar
    Александр Лёвин

    Что происходит с водой, которая затрачивается? Закон сохранения массы никто не отменял. 1 кг винограда = 610 литров воды. Так вода то потом никуда не исчезает, обратно в природу поступает и опять может быть использована.

    1. avatar
      Dmitry L

      Тоже в шоке, посчитали вред природе в воде, просто фейспалм, как будто она после этого исчезает или безвозвратно загрязняется. Ожидаю серию новостей от британских ученых «Виноград уничтожает воду, всего через 5 лет человечеству будет нечего пить, все на вырубку виноградников!». Я думал счас посчитают сколько уходит материалов на упаковку, сколько вредных выбросов в окружающую среду идет.. Крайне огорчен этим роликом от казалось бы адекватного канала. Более того его еще и налайкивают… Как просто срубить хайпа стало. Следущая тема для ролика — сколько литров воздуха белки непоправимо загрязняют дыханием, скоро нечем дышать будет из-за них.

    2. avatar
      Vlad Bond

      Мне кажется речь идет о затрате природой и сельским хозяйством чистой воды для полива растений, ведь никто не поливает водой из рек, и объем этой чистой воды уменьшается

    3. avatar
      Александр Лёвин

      А чистая вода откуда берется? Не из рек? Вы думаете есть где-то исчерпаемый запас пресной питьевой воды, которую используют для полива? В городах пьют воду из рек после очистки, в деревнях даже не чистят, родники/колодцы/скважины и все эти источники восполняемы через круговорот воды. В природе есть свои инструменты очистки воды, дистилляция через испарение в облака с конденсацией в виде осадков, фильтрация через породы. В природе все точно так же, вода тратится, вода восполняется. И процесс этот несравнимо дольше существования земледелия и вода не исчерпалась.

    4. avatar
      Александр Лёвин

      А доказали это ученые, которым заказали исследование, что бы доказать, что воды становиться меньше. Без ссылок это лишь слова. Как можно на практике наблюдать, то о чем Вы говорите? Морскую воду опресняют там, где нет пресной. Либо ее не хватает для текущих нужд, но это не говорит, что воды стало меньше, это говорит, что потребности возросли и человек удовлетворяет их другими, неприродными способами.

    5. avatar
      Андрей Кожухов

      Опресняют в тех местах, где её мало. А там, где её мало, её мало уже давно. От того, что я не буду пить вино, Аварийский полуостров не расцветёт библейским садом.
      Можно ещё посчитать затраты на производство электрокаров и электричества для них по всей цепочке — тогда Грипис объявит охоту на все Теслы.

  48. avatar
    Fiat lux!

    Годное видео, правда. Жаль только, что в России мусорят и там и здесь — страна-то большая, свинячить можно… Показать бы это видео как можно бОльшему количеству людей.

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      начинать всегда нужно с себя) а там и родственники, и друзья станут придерживаться правильной стратегии) так постепенно ситуация изменится к лучшему) по крайней мере, мы в это верим.

  49. avatar
    Звезда Востока

    молодцы Bon Appetit! Классный канал у Вас!

    1. avatar
      Рецепты Bon Appetit

      спасибо!)

  50. avatar
    Звезда Востока

    уже 1 дизлайк

  51. avatar
    Ulviyye 26

    Я успела до 4 лайков и 1 дизлайка и о коментов Я ПЕРВАЯЯЯ!!!))

    1. avatar
      Irregular Relic

      БУДЬ СОБОЙ! ты 2

    2. avatar
      Ulviyye 26

      Арина Юхлова почему же это мне интересно знать

  52. avatar
    Едуард Фіщенко

    Я первый

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: