😊Всем привет! Осень — пора заготовок из зеленых помидо, салат «Донской» — одна из них.
РЕЦЕПТ: выход — 2,5 л
1,3 кг помидор зеленых (можно чуток бурых)
1 кг огурцов
500 г перца красного очищенного (можно разноцветный)
500 г лука
65 г соли (1 ст. л. на 1 кг смеси)
80 г сахара
5 ст. л. 6% уксуса (или 3,5 уксуса 9%)
80 мл растительного масла
ПРРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать овощи, добавить соль, сахар, оставить на 2 часа, затем слить сок, влить растительное масло, уксус, расфасовать по баночкам, стерилизовать 25-35 минут, укутать.
💜Новые рецепты — ПН, СР, ПТ. Подписывайтесь с колокольчиком, чтобы не пропустить новинки: https://www.youtube.com/channel/UCNg2kypJhLOUJPzkGUdaqgg
❤️ Друзья, если вам понравилось видео:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице
👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО, если вам не сложно
📝 ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ или задайте вопросы — я всегда отвечаю!
ДЛЯ РАЗВИТИЯ КАНАЛА:
▶ЯНДЕКС КОШЕЛЕК 4100 1400 9418 820
▶Карта приват банка 5168 7427 1649 0291
💛 На моем канале ещё много интересных рецептов!
💜 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ДРУГИЕ ВИДЕО!
▶ВТОРЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlt7f6DXabhTt0-UBYIkcTJ.
▶ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlz6DuqzaFPyG30jApT5y_0
▶ТОРТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wkMG1-c7V2gxEhAnaLLbqIN
▶ МЯСНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wngE6xw1ZJKv9vcYfNeEtuq
▶РЫБНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlCGvF0oLmnvfq75Re79kf1
▶ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlEGLysDFkGNcSvrO83nTUf
▶САЛАТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wmG2TME3oaAWV9skv1wr4Xs
▶ПЕРВЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ И НЕ ТОЛЬКО https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wnr09YP8_Ie8WJBRVtkZNBM
▶ ВТОРЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wkhQtOpYaWI9crikc3VkuVA
▶ОВОЩНЫЕ ЗАГОТОВКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wmuxKJwogvmztUeTNxxG1FF
▶СЛАДКИЕ ЗАГОТОВКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wkoymSZ4Kn9zdf2IBGNvIaj
▶НАПИТКИ И РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlI-mjPAIqGh_n8pAkXIDkE
▶ВЫПЕЧКА И ТОРТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wn24sTcReFDnuMy_D1Oa1H_
▶ДЕСЕРТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wm8zbqIBGBV38foF1hkZTyF
▶БЛИНЫ, ВАРЕНИКИ, ОЛАДЬИ, ПИРОГИ
📝 Создать канал я смогла благодаря ШКОЛЕ Дениса Коновалова, регистрация по ССЫЛКЕ: http://superpartnerka.biz/shop/go/diastas567/p/freeyoutube
📝 Подключиться к МЕДИАСЕТИ ScaleLab Russia http://yudk.ru/scalelab-russia.html
💜Еще больше рецептов на наших сайтах:
ГОТОВИМ ВКУСНО И ПО-ДОМАШНЕМУ http://ochenwkusno.ru/
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ http://wkusni.blogspot.com/
💚 ЖЕЛАЕМ ВСЕМ КУЛИНАРНЫХ УСПЕХОВ и ЗДОРОВЬЯ!
💚 ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ, И ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!
💙Мы в соц сетях:
▶ВКонтакте: http://vk.com/club52833559
▶Facebook: https://www.facebook.com/GotovimVkusnoIPoDomasnemu/
▶Сообщество в Google+ https://plus.google.com/u/0/communities/118233533699284140495
▶Twitter https://twitter.com/boldyr67
▶Instgram: https://www.instagram.com/boldyr67/
Здравствуйте! Какой объем салата получается из этого количества продуктов?
Здравствуйте. Я говорю об этом и на видео еще в начале, и под видео написано. 2,5 л Вы потратили и своего времени больше на писанину, и моё
@ВКУСНО ВСЁ извините, благодарю, буду внимательнее, извините.
@Ирина Василюк Да ничего страшного, люблю отвечать на комментарии, но дельные…😉 Спасибо за обращение!
Скажите пожалуйста можно огурцы использовать парниковые,других нет
Теоретически — да, я лично не пробовала. Могут просто не хрустеть. А что делать, если других нет?
Готовим с Ириной верно сказали,тогда начну готовить,спасибо большое что ответили
Прикупила ещё 4кг помидорок сегодня приготовим. Ещё раз Спасибо!
Замечательно
Приготовили сегодня, но оставляли на ночь.Но в холодильнике стоял салат.
Спасибо за отклик!
@ВКУСНО ВСЁ Все ходила на рынке смотрела на зелёные помидоры и думала, что из них можно на зиму приготовить . А тут Вы с рецептом.Это Вам Спасибо!!!
Ирина, т. е вы не закатывали на зиму? У меня есть еще один рецепт салата из зеленых помидор https://youtu.be/HyEoF-lDPC8
@ВКУСНО ВСЁ на зиму, только не на 2часа оставили овощи,а на ночь.
Да, так тоже можно, классно
Очень вкусный салатик на зиму…просто объедение!…Жалко, что у нас не продаются зелёные помидоры.
Анна, совсем и никогда не продаются? Наверно, это только в нашей стране едят зеленые помидоры…
Это только в нашей стране умеют их вкусно приготовить
Согласна!
Здравствуйте.Я тоже с Дона и делаю такой салат.Я ещё добавила немного капусты и👍вышло,😄
Здравствуйте. Да, капуста не помешает
Спасибо! С горкой?
нет
Ирина, я предполагаю, что на всю эту массу добавляете 3 столовые ложки соли? Без горки? Просто у меня нет кухонных весов точных…
Да, верно 3 ложки
Ирина здравствуйте это мой любимый салат донской люблю люблю класс . )))
Здравствуйте! Спасибо
Чтобы убрать горечь из помидор,надо их присолить,оставить на несколько часов-слить выделившейся сок вместе с горечью.А потом добавить оставшиеся овощи.давно делаю такой салат.Спасибо за видео.
и вам спасибо
Салат вкусный….но где взять свежие огурцы?? Они давно у нас «отошли»
а у нас еще месяц будут. Но ничего страшного, этот салат готовят и без огурцов: просто перец, лук, зеленые помидоры
@ВКУСНО ВСЁ
ого…у нас +1 на улице.Так что огурцы закончились ещё в июле:-)
печально…а в магазине, наверно, уже очень дорого
@ВКУСНО ВСЁ в магазинах у нас в это время только длинные,скорее всего польские тепличные:-) ничего,сделала без огурцов! Спасибо за рецепт!
Благодарю за отклик!
Замечательно! Просто прекрасный салатик! Спасибо
Ммм… Я приготовлю!)) Давайте дружить? Мы ждем вас у нас на канале!))) мы конечно же подписаоись и поставили заветный 👍. Я тоже оочень лбьлб готовить!! =)) 😘 😘 😘
Обалденно вкусный салатик! Просто прелесть!
Очень интересный рецепт. Спасибо большое вам.
А можно без огурцов ?
вполне можно
Салат очень вкусный! 👍
спасибо, очень вкусный
Классный салат!Мое детство и юность прошли на Дону в Ростовской области.Такой салат мы всегда заготавливали на зиму,только не было в нем огурцов.Обычно он делался из последних овощей ,которые оставались в огороде,а это перец,лук , зелёные и бурые помидоры.А огурца к тому времени уже не было.Но я думаю с огурцом тоже будет вкусно.
Огурец добавляет нежности в салат и отлично сочетается с помидорами. Пока еще он есть и не очень дорогой. Но можно, конечно, и без огурцов
Я не знаю где это в Ростовской области делали донской салат без огурцов. Живу всю жизнь, а это уже 72 года в Ростове\Дону и все мои друзья и знакомые делаем салат обязательно с огурцами. А без огурцов это уже не донской салат.
Классный салат
Классный салат, зеленые помидоры придают особый вкус.
Ира,интересный и несложный рецепт.Но я не увидела сколько требуется растительного масла(
Оля, спасибо вам. Под видео добавила, а на видео уже ничего не исправишь. 80 мл
Спасибо , Ирочка! Зимой все пригодится! Лайк!
Добрый вечер Ириша. Вы как буд то меня услышали, с детства ещё живя в Краснодаре, обожала зелёные помидоры в банках бабуля делала, это самое моё любимая стерилизация-закатка баночная. Я кг могла съесь. Какая вкусняшка. Очень рада что вы этот рецепт показали, неприменно сделаю, хотя у нас с зелёными помидорами напряжёнка. Отличное рецепт. Спасибо за труд. Успеха вам дорогая. Поддержка. Чудесной недели и всех благ. +
У нас тоже еще их очень мало в продаже, только начинаются. Легче тем, у кого свой огород. Спасибо, Эрика!
Ой Ирочка, давно Вас не видела, очень рада. Спасибо конечно же за прекрасный рецепт, так красочно и вкусно)))
Всегда вам рада, Наташа!
@ВКУСНО ВСЁ Спасибо)))
а как же отличить настоящий уксус от ненастоящего？неужели еще и уксус настоящий найти-проблема？😕ну дела…
кстати глянула на состав своей уксусной эссенции: концентрированная уксусная кислота синтетическая. Видимо это и означает что она ненастоящая…а я огурцы с ней закрыла в этом году😕
Наталья Якунина Возможно все будет хорошо. Не лишним просто будет добавлять такого уксуса чуть больше нормы, поскольку он разбавленный. Я так делала последние года, и все стояло нормально. Сейчас просто более тщательно выбираю именно уксус
Вот ведь, спасибо девочки, никогда бы не подумала, что и на уксус нужно обращать внимание и читать состав!
Просто мы еще не привыкли, что производители добрались уже и до уксуса, даже его научились подменять. Раньше схватишь любой, а сейчас, когда стоит на выбор штук 5-7 по разным ценам — начинаешь изучать этикетки и понимаешь…что 9% — бывает разного качества.
@ВКУСНО ВСЁ да
Скажите,а баночки по 0,8 мл сколько время их нужно стерилизовать?
30 минут
Такой хороший салатик. Зимой пригодится.
❤️Друзья, привет!😊 Если нравится — ставьте лайк, не нравится — дизлайк. ПИШИТЕ свои варианты, задавайте вопросы — всегда отвечаю
💜 Всем успехов и отличного настроения!!! 🌸🌹🌼🌹💐
💚Подписывайтесь с колокольчиком, чтобы не пропустить новинки 3 раза в неделю — ПН, СР, ПТ
Ирочка привет!!Салатик очень аппетитный,супер! Рецепт отличный и быстрый!!!Благодарю!!
Спасибо, Наташа!
Я первая