Свежая горячая пицца-рулет! Что может быть вкуснее и проще? Тягучий сыр моцарелла, сладкий перец, шпинат — и никакого мяса! Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
Тесто для пиццы — 450 г
Моцарелла — 250 г
Томатный соус — 100 г
Свежий шпинат — 1 пучок
Запеченный сладкий перец — 340 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Оливковое и сливочное масла — для жарки
На 100 г — 166 ккал
Приготовление:
Припустите шпинат на смеси масел.
Раскатайте тесто в пласт.
Смажьте соусом, оставляя свободными края пласта.
Выложите ломтики моцареллы в один слой.
Равномерно распределите шпинат, затем — ломтики перца.
Заверните свободные края теста поверх начинки и защипните по углам.
Смажьте взбитым яйцом нижний край заготовки.
Сформируйте рулет и уплотните в области шва.
Выложите на противень, застеленный пергаментом, швом вниз.
Смажьте поверхность рулета взбитым яйцом.
Запекайте (205 ºC) до образования румяной корочки (около 30 минут).
Подавайте порционно.
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
super!!!
очень аппетитная пицца обязательно попробую этот рецепт
ммм аппетитно
Аж слюнки потекли
А что со шпинатом сделали — в масле обжарили? Мне нравится задумка с рулетом, интересно.
Шпинат нужно немного припустить на смеси масел.
Моцарелла это конечно крутоо, но вкуса она практически не имеет. Я бы добавил к ней гауду или что-то попроще, но больше «сырного» вкуса:)
Тут уже на твое усмотрение. Нам вот очень понравился результат с моцареллой. Не слишком солено и не перебивается вкус остальных ингредиентов : )
Правильно Пицца Рулит!))