Instagram: nadjaa_official ➡ https://www.instagram.com/nadjaa_official/
VK: Nadja Buh➡ https://m.vk.com/id201085130
Тесто: 1кг. муки, 1ч.л. соли, 510мл. воды.
Начинка: 500г. гов. фарша, 3-и луковицы, 30мл. подс. масла, соль/перец. (приправы по вкусу) у меня острая паприка грубого помола.
ВОТ ЕЩЁ МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ ТУРЕЦКОЙ КУХНИ) ТОЛЬКО ВЫПЕЧКА: (приятного просмотра))))))
Слоёный пирог с фаршем (Бёрек по турецки): https://www.youtube.com/watch?v=GrTRSaRcYU8&t=35s
Сигара бёрек с фаршем.Сигары из самодельной юфки. :https://www.youtube.com/watch?v=PRvleftlpLc&t=14s
Быстрый турецкий пирог с сыром (Бёрек с готовой Юфкой) : https://www.youtube.com/watch?v=moczdHG9fas&t=70s
Турецкий бёрек из дрожжевого теста. :https://www.youtube.com/watch?v=L4UKwqASikk&t=873s
Бёрек солнце с картофельной и сырной начинкой. :https://www.youtube.com/watch?v=JPSpBS3FSvA&t=51s
Восточные пирожки с фаршем/ турецкие пирожки с фаршем :https://www.youtube.com/watch?v=aGagZ1RFuDA
Гёзлеме с картофельной начинкой :https://www.youtube.com/watch?v=8SubV5tsy_E
Турецкий хлеб. Лепёшки по турецки. :https://www.youtube.com/watch?v=dV9nXWaCcAY
Лепёшки /Булочки. Лепёшки для дёнера. Лепёшки для донера. Просто лепёшки. :https://www.youtube.com/watch?v=4Ayur3UqLOg&t=17s
Бёрек со шпинатом и самодельной юфкой (Бёрек по турецки) :https://www.youtube.com/watch?v=_37hrCZCfhQ&t=33s
Лепёшки с картофельной и с сырной начинкой :https://www.youtube.com/watch?v=kPAf2Vm-m6Q
Мини ПИДЕ по турецки с мясной и сырной начинкой :https://www.youtube.com/watch?v=AHMaZN3zHL0
Лахмаджун. Турецкая пицца Lahmacun. :https://www.youtube.com/watch?v=N5OSfOEgtzA&t=512s
Пиде по турецки с мясной начинкой :https://www.youtube.com/watch?v=VQWDuzBf6OY
Лепёшки со шпинатом и сыром. Гёзлеме со шпинатом:https://www.youtube.com/watch?v=71×9-7u8wHU&t=145s
Тесто сырое,липнущее к зубам,даже и не отрицайте!
Very very very gooooooood 💓💓🌺🌺🌼🌼🌹🌹🌸🌸👏👏👏👏👏
Вкуснятина, приятного всем аппетита
Слишком много слов🤦♀️👎
DA!
Спасибо за рецепт, очень вкусно 🤤 давно хотела спросить где покупали металический круглую форму
Супер,аж кушать захотелось! Спасибо вам и голос у вас приятный!
Посуда красиаая,ручки золотые!!! Тесто шелк! А если начинка сырая можно разрезать тесто? Супер слои.
Умничка! Руки золотые!
Надюша, а береки бывают сладкими?
Или это только несладкая выпечка?
не сладкая
Сообщите диаметр формы.
😍😍😍
Все конечно классно!но это для пчелок!для меня это долго,муторно!терпеливым самое то!
Aferin çok güzel oldu
Волшебница!!!
Мы просто обязаны ЭТО повторить !!!
Сто раз спасибо Вам !!!
И Вам спасибо!)
Пекла, тесто не понравилось , сухое, готовила строго по рецепту, вначале попробуйте испечь, затем оценивайте, не советую тесто сухое, по краям не пропеклось, хотя пеку очень даже хорошо. Делайте выводы. Не советую печь. Мне напоминает самбусу из тандыра в Душанбе. Но самбуса была вкусной.
лучше было бы на кефире+ 2 яйца. а края делать максимально тонкими. я бы положила дрожжи или соду
Можно сделать начинку из сыра ? То какой лучше использовать и что ещё понадобится? Спасибо
Спасибо за рецепт, все очень понятно и доступно. Готовлю по вашим рецептам и моим все очень нравится! Спасибо!
Надюша, а форма какого размера ?
можно в пост,только с грибами Молодец!!!Спасибо
можно в пост,только с грибами Молодец!!!Спасибо
Спасибо большое!
Наденька, спасибо за рецепт ☺ Здоровья и благополучия вашей семье! ☺
Хорошо рассказываете и показываете но бюрек внутри сароват особенно по краям.. не понравился рецепт
.
ok
молодец так все понятно просто класс !!!
Большое Вам спасибо!)
А нижний корж клёклым не получится?
Dokładnie Pani tłumaczy.
Super przepis zdrowia życzę 😚
А можно в тесто яичко добавить ?
Спасибо за ответ !
Спасибо огромное за такой точный ,пошаговый рецепт !!!
Обязательно приготовим всей семьёй !!!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
спасибо!)
Надежда, напишите, пожалуйста какой диаметр формы, в которой Вы запекаете?
Солнц, а у меня готовое тесто слоеное, можно пробовать?
Я дурею с людей,что ставят дизлайки
Можно из лаваша сделать побыстрому)
НАДЯ,спасибо за рецепты.А можно Вас попросить рецепт баницы(болгарская кухня).Будем признательны и за другие рецепты из этой страны.
Приятно смотреть и слушать!
А сколько соли в тесто вы добавляете?
У меня не получилось, тесто сухое,хотя делала строго по рецепту?
Боже. какая вы молодец. Это ж сколько таких береков в жизни наделать, чтобы так получалось. у меня с покупным тестом фигня получается. А у вас.. Завтра же буду пробовать. вы меня вдохновили.
А мне кажется что тесто снизу сырое осталось тем более столько слоев не может хорошо пропечься
Обязательно,попробую.А пока любуюсь.Так ловко управляетесь с тестом. Красота!
Какая чистота и порядок,только поэтому можно Вас смотреть
И спасибо за рецепт,взяла На заметку!обязательно попробую приготовить
наталья сушкова ь
Подскажите,кто поет в начале видео?
To nije turecki..to je albanski!!!
Ну надо же.и будет слоеным?
А я из вытяжного делаю.растягивая каждый кружок!!!и фарш сырой кладу.
с маслом явный перебор
Надюша спасибо за рецепт я знаю это вкусно так как готовлю точно такой же только у нас это блюдо из арабской кухни (у меня муж араб научил меня), у меня там тесто немножко другое мы покупаем у нас готовое ,оно хрустящее сырое ,потом опускаем в куриный бульон на 2, 3 секунды каждый квадрат,они уже разрезаны на квадраты,чтобы размягчить и укладываем в 2 ,3 слоя в форму, потом фарш и сверху закрываем также 2,3 слоя .А остальное всё также . А у вас это турецкое блюдо да?Спасибо как всегда у вас всё вкусно , красиво , аккуратно.🙏👍👌😘❤️
Очень долгое работа
здравствуйте. скажите какой диаметр формы?
32
Просто потрясающий рецепт и видео отличное!!! Пальчик вверх !!!!! Подписалась по новой , т.к. подписка слетела. Заходите на мои авторские песни под гитару и многое другое. Буду рада.
Ассаляму алейкум …….Ма Ша Аллах 💐👍
Очень аккуратная хозяйка
Красота, а слушать очень приятно.
А если напишите название песни из видео, то цены не будет вам 😙
Напоминают слоёные самсы по форме только с отрезанными краями. А можно не мучится с тестом и просто использовать слоёное тесто? И ответьте пожалуйста почему вы солите в конце жарки всегда а не во время?
Надя я просто в восторге от вашего канала обожаю восточную кухню вы идеальная хозяйка а ваши рецепты просто чудо
Чисто ясно аккуратно и не трудно супер
Спасибо большое за рецепт вы все по порядку и четко делаете.
И Вам спасибо! Мне очень приятно)))
А если я в тесто уже яйцо добавила можно его всеравно на Бёрек использовать или замесить теперь новое? Lg
надюха ты супер мне очень нравится как вы показывает ,и объясняет и у вас все окуратно и чиста кухний спосиба вам вы проста лампочка и супер
Наденька скажите пожалуйста почему у меня когда остывает затвердевает что я не так делаю?спасибо
Голос такой приятный 😍 и посуда всегда идеально чисто и блеск ✨
Спасибо,Наденька👍
Надюша, каждый раз с удовольствием смотрю все выши кулинарные шедевры! Какая вы умница и рукодельница! Да видно что и человек хороший! 😊😊 Частенько готовлю вашу рекомендованную красоту и вкусноту! Удачи и здоровья вам и вашей семье, и с нетерпением жду новых идей, для наших семей!
Надюша, каждый раз с удовольствием смотрю все выши кулинарные шедевры! Какая вы умница и рукодельница! Да видно что и человек хороший! 😊😊 Частенько готовлю вашу рекомендованную красоту и вкусноту! Удачи и здоровья вам и вашей семье, и с нетерпением жду новых идей, для наших семей!
Надюша, каждый раз с удовольствием смотрю все выши кулинарные шедевры! Какая вы умница и рукодельница! Да видно что и человек хороший! 😊😊 Частенько готовлю вашу рекомендованную красоту и вкусноту! Удачи и здоровья вам и вашей семье, и с нетерпением жду новых идей, для наших семей!
Надюша, каждый раз с удовольствием смотрю все выши кулинарные шедевры! Какая вы умница и рукодельница! Да видно что и человек хороший! 😊😊 Частенько готовлю вашу рекомендованную красоту и вкусноту! Удачи и здоровья вам и вашей семье, и с нетерпением жду новых идей, для наших семей!
Надюша, каждый раз с удовольствием смотрю все выши кулинарные шедевры! Какая вы умница и рукодельница! Да видно что и человек хороший! 😊😊 Частенько готовлю вашу рекомендованную красоту и вкусноту! Удачи и здоровья вам и вашей семье, и с нетерпением жду новых идей, для наших семей!
Надюша, каждый раз с удовольствием смотрю все выши кулинарные шедевры! Какая вы умница и рукодельница! Да видно что и человек хороший! 😊😊 Частенько готовлю вашу рекомендованную красоту и вкусноту! Удачи и здоровья вам и вашей семье, и с нетерпением жду новых идей, для наших семей!
Надюша, каждый раз с удовольствием смотрю все выши кулинарные шедевры! Какая вы умница и рукодельница! Да видно что и человек хороший! 😊😊 Частенько готовлю вашу рекомендованную красоту и вкусноту! Удачи и здоровья вам и вашей семье, и с нетерпением жду новых идей, для наших семей!
Спасибо за рецепт
Vi prosto molodcina, umnica, mne ocen nravitsya, spasibo
Надя. Почему пирог получается сухой? Вроде фарш не пересушила. На пробу фарш был сочный.. а в пироге сухой(((
все очень оппетитно проста класс👍👍👍
Так пышнее получается)
Поддержу тех, кто советует написать книгу. Вы часть работы уже сделали для этого. Я имею ввиду фотографии, которые вы делаете когда блюдо готово. Остаётся только промежуточный вариант. Дерзайте , у вас обязательно получится. Думаю, что ваши подписчики с удовольствием купят, включая меня.
Большое спасибо! Я подумаю)
Надя у вас очень полезные и вкусные рецепты👍
Надя , милая , я от вашей жаровни в восторге! !!!Где их купить😳?Пирог 👍👍👍👍
В турецком магазине.
Может проще готовить из слоеного теста? И не так будет жирно! Вам класс!
Из слоённого получится ещё жирнее. Если посмотреть на количество жира)
Блин так кушать захотелось
)))
пожалуйста скажите что за песня в начале ролика ?????
Турецкий
Azizi Maliki турецкий, но исполняют туркменские певцы
Спасибо, за рецепт! Буду баловать детей. А вам здоровья и хорошего настроения!
Большое спасибо! И Вам всех БЛАГ!!!
Надя спасибо за красивые и вкусные рецепты! Вы молодец, дай бог здоровья и удачи вашей семье. Надя, скажите вы в какой стране живёте? Потому что у вас все продукты немецкие.
В Германии) Если интересно, то загляните сюда… здесь всё рассказываю: https://www.youtube.com/watch?v=ymxFhSXAiJY&t=17s
Почему эта ХРЕНь в рекомендованых вышла много лишней болтовни Вкусная минутка лучше КАНАЛ от такой жирной ожирение будет турки так не готовят
Ок! Пока)))
Как будто каждый день такое будете готовить.иногда можно жирненькое покушать.можно воздержаться от негативных комментов.мне понравилось.
Спасибо большое!
Не нравятся,пусть не смотрят
Надя супер !!!! Огромное спасибо за мастер класс ))))
И Вам спасибо! Мне очень приятно)
нАДЕЖДА ,ОЧЕНЬ РАДА ЧТО НАТКНУЛАСЬ НА ВАШ САЙТ И НА ВАШ РЕЦЕПТ. ЗАГОРЕЛАСЬ СДЕЛАТЬ. ОЧЕНЬ ВСЕ ПОНЯТНО И ПРЯТНО СЛУШАТЬ И СЛЕДИТЬ ЗА ВАШИМИ РУКАМИ.СЕЙЧАС БУДУ ДЕЛАТЬ ,ПОТОМ ОТПИШУСЬ.
Молодец как называется музыка скажите пожалуйста
приятно смотреть все красиво и чисто спасибо за рецепт
Спасибо большое! Мне очень приятно)
Ну, вкуснятина неимоверная,молодец и спасибо
И Вам спасибо! Мне очень приятно!!!
Очень красиво и аппетитно но очень,очень много масла.
ok
Супер 👍аппетитно выглядит👍👍👏👏👏.я по другому готовлю,но попробую Ваш рецепт😘
Супер! А как Вы готовите?
Мммммм Супер
Спасибо!
Скажите, а нельзя разделить тесто на 2 части? Обязательно надо лепешками делать?
Если разделить на две части, то не будет тонких слоёв
👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌼🌹🌼🌹cunep
Спасибо!)
Не «всё гениально и просто»:))))))) А «всё гениальное — просто!»
ok
Очень вкусный пирог получился!!! Лайк от меня 💞💞 💞 У Вас замечательный канал! Буду с нетерпением ждать новые рецепты😘😘😘
спасибо большое!
Просто умница! Я теперь знаю куда деть тесто от мантов, когда оно у меня остаётся)👍👍👍
Супер!)
У Надюхи на кухне спасибо вам за рецепты, за идеи рецептов. Некоторые я немного переделываю. К примеру- у меня тесто для мантов и ханУма (именно так у нас говорят- не ханумА, а ханУм)) без яйца. И ещё в мантоварку на листы каскенов я вырезаю круги из фольги и накалываю её- и вынимать проще и в дырочках тесто не застрянет.
Çok güzel 😊Yerim
Молодец видно домохозяйка
Спасибо!)
M a
Z
Это вкусное блюдо! Я то знаю!
Спасибо!)
Надя, а нсли взять просто Blätterteig??
Kann man machen) Но будет совсем другое блюдо)))